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2023-05-28
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這次是我第二次光顧這間餐廳，首次是今年年初時在這間餐廳與朋友慶祝生日，我們一行人瘋狂點串燒，又唱生日歌又吹了兩次蠟燭，把餐廳弄得十分吵鬧，但店員亦十分有耐性且友善，值得一讚呢!這次我們主攻西餐，想不到亦同樣出色。★輕煎 Pougie法國頂級鵝肝多士伴焦糖蘋果 $88 非常推薦的菜式，鵝肝不會肥到油膩亦不會過乾，有濃厚的鵝肝香味。中間更夾有一塊焦糖蘋果，豐富口感之餘更增添一絲果香。旁邊更伴有黑醋沙律，為整個菜添了份清新。★烤澳洲黑安格斯西冷配紅酒燒汁 $208這是Set Dinner，所以有附餐湯，是日為粟米湯，十分香濃可口。這次我們叫了五成熟的西冷，肉質和嫩度適中，能有效保留肉汁，肉下更墊有薯條，但紅酒燒汁我沒有特別喜愛，牛肉與海鹽始終最夾。★輕煎北海道帶子鹹蛋黄意大利飯 $208 帶子超級巨型!是我在意粉上所見個頭最大的，表面微微煎香，裡面十分嫩滑，鮮味十足。裏面的配料，亦十分豐富，有墨魚柳、 西班牙辣肉腸、燒南瓜、露荀，再加上鹹蛋黃汁，口感豐富，鹹香十足。★Earl Tea Waffle 配牛油果雪糕$78因為前面的菜式頗為出色，所以對這個甜品有點兒失望。牛油果雪糕十分出色，只是頗
★輕煎 Pougie法國頂級鵝肝多士伴焦糖蘋果 $88 [推薦💯︎]
非常推薦的菜式，鵝肝不會肥到油膩亦不會過乾，有濃厚的鵝肝香味。中間更夾有一塊焦糖蘋果，豐富口感之餘更增添一絲果香。旁邊更伴有黑醋沙律，為整個菜添了份清新。
★烤澳洲黑安格斯西冷配紅酒燒汁 $208
這是Set Dinner，所以有附餐湯，是日為粟米湯，十分香濃可口。這次我們叫了五成熟的西冷，肉質和嫩度適中，能有效保留肉汁，肉下更墊有薯條，但紅酒燒汁我沒有特別喜愛，牛肉與海鹽始終最夾。
★輕煎北海道帶子鹹蛋黄意大利飯 $208 [推薦💯︎]
帶子超級巨型!是我在意粉上所見個頭最大的，表面微微煎香，裡面十分嫩滑，鮮味十足。裏面的配料，亦十分豐富，有墨魚柳、 西班牙辣肉腸、燒南瓜、露荀，再加上鹹蛋黃汁，口感豐富，鹹香十足。
★Earl Tea Waffle 配牛油果雪糕$78
因為前面的菜式頗為出色，所以對這個甜品有點兒失望。牛油果雪糕十分出色，只是頗為細球，窩夫不過不失，旁邊有水果作點綴。
★Kirin Frozen Peach/Grape 500ml $92
這次叫了兩杯麒麟沙冰啤酒，一杯是白桃味，一杯是青提味，兩杯都是較為清爽的，下次都會再Encore。
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