影片
更多
2018-01-05
1783 瀏覽
將軍澳站的商場新開了兩間越南餐廳，分別是「What the Pho」及「芽莊」試完兩間，高下立見。首先評論 「芽莊」。#等位: 人齊才能入座。#地點: 位於Popcorn 最中間位置，人流最多的地方。靠向露天廣場環境開揚而且有不少自然光透入。 「勝!」#室內環境: 餐廳設有高枱及2至4人位。裝潢簡潔，有點快餐店味道。半開放式廚房，特別醒神！#食物選擇: 主要分為飯、粉麵、越南法包及小食。沒有餐牌，只在幾張紙上寫上菜式及價錢，沒有圖片。春卷大比併: 芽莊勝！【越式炸春卷 $58】炸春卷只有三小條，但旁邊放有青瓜、西生菜、蘿蔔絲及九層塔，非常豐富的配料。配料多個主角，有些喧賓奪主。春卷用生菜跟九層塔包著，口感豐富又有層次感，沾上魚露上後更能去掉油炸物的油膩。炸過後的春卷，不像一般的油炸物又乾又硬，而是鬆軟中富有韌性。 炸好的春卷裡有滿滿的蔬菜 ，味道一流。牛油雞翼大比併: 芽莊勝！【牛油雞翼 $48】奶黃色的牛油雞翼令筆者回想起已經結業的「燕萍」，燕萍首創牛油雞翼，顏色金黃、牛油味濃厚而且不油膩……真令人回味。可惜被租金迫到結業，到現在筆者仍然未能找到能夠取代燕萍的牛油雞翼……說回「芽
#等位: 人齊才能入座。#地點: 位於Popcorn 最中間位置，人流最多的地方。靠向露天廣場環境開揚而且有不少自然光透入。 「勝!」
#室內環境: 餐廳設有高枱及2至4人位。裝潢簡潔，有點快餐店味道。半開放式廚房，特別醒神！
#食物選擇: 主要分為飯、粉麵、越南法包及小食。沒有餐牌，只在幾張紙上寫上菜式及價錢，沒有圖片。
春卷大比併: 芽莊勝！
【越式炸春卷 $58】炸春卷只有三小條，但旁邊放有青瓜、西生菜、蘿蔔絲及九層塔，非常豐富的配料。配料多個主角，有些喧賓奪主。
31 瀏覽
1 讚好
0 留言
牛油雞翼大比併: 芽莊勝！
【牛油雞翼 $48】奶黃色的牛油雞翼令筆者回想起已經結業的「燕萍」，燕萍首創牛油雞翼，顏色金黃、牛油味濃厚而且不油膩……真令人回味。可惜被租金迫到結業，到現在筆者仍然未能找到能夠取代燕萍的牛油雞翼……說回「芽莊」的牛油雞翼，賣相及味道有「燕萍」的八成質素。表面金黃，炸皮夠脆夠薄; 又有牛油香，如果牛油味更濃厚會更加出色。
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
【生牛肉河 $65】
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
豬扒大比併: 芽莊勝！
【炭燒豬扒碟頭飯 $88】
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
炭燒豬扒用香料一起燒，味道香口。豬扒表面燒得乾身，裡面肉質軟腍又不乾，味道不錯。
旁邊兩隻燒過的河蝦，放涼了。
#價錢: 用生牛肉河作比較的話 $65 沒有加一，相比下平差不多5% 。「勝!」整體食物味道不錯，絕對可以回頭的餐廳!!
張貼
