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2019-04-24
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好耐都無入元朗覓食了 ，今次由朋友帶路，好在早到可以坐吧檯位見到師父手勢先上前菜南瓜豆腐好滑身，仲有芝麻波菜很清新開胃平時白子都會配酸汁，今次有驚喜用醬油去燒，入口即溶勁滑仲有陣陣醬油香多款新鮮刺身拼盤，分別有銀雪魚厚身啖啖肉，鰤魚用上柚子及調味胡椒、魷魚好鮮甜、蜜金鯛比較少食到、白象爽口彈牙，另外仲有深海池魚汁煮金木鯛食落除咗厚肉夠魚鮮味外，仲有茄子清新配搭鹿兒島A4和牛用咗微微酥炸，油脂分佈得好好，入口牛味適中好嫩好正啊壽司有春子鯛，加入清新檸檬皮及青檸汁，令魚鮮味更出鰆魚配上生蒜及紫菜北海道黑鮑勁大隻，見到好興奮，入口嫩腍鮑嘅鮮甜味好出，剩落嚟嘅鮑魚肝醬撈飯食一流真蠔夠哂大隻好鮮甜，每次食都好幸福毛蟹拆好肉絲做成壽司，毛蟹真係好香甜啊帶刀魚實肉爽口，火灸過油香豐富另外仲有針魚 吞拿魚到三款海膽出場了，淺色嘅赤海膽係受咗精好奶滑，深少少嘅更鮮味更濃，配青瓜食味帶清新 腦天又係非常矜貴，體積好少，係吞拿魚頭舊肉嚟，燒過超油香，配飯食應該好正最後甜品有芝士餅及咖啡奶凍，滿足啊
先上前菜南瓜豆腐好滑身，仲有芝麻波菜很清新開胃
平時白子都會配酸汁，今次有驚喜用醬油去燒，入口即溶勁滑仲有陣陣醬油香
多款新鮮刺身拼盤，分別有銀雪魚厚身啖啖肉，鰤魚用上柚子及調味胡椒、魷魚好鮮甜、蜜金鯛比較少食到、白象爽口彈牙，另外仲有深海池魚
汁煮金木鯛食落除咗厚肉夠魚鮮味外，仲有茄子清新配搭
鹿兒島A4和牛用咗微微酥炸，油脂分佈得好好，入口牛味適中好嫩好正啊
壽司有春子鯛，加入清新檸檬皮及青檸汁，令魚鮮味更出
鰆魚配上生蒜及紫菜
北海道黑鮑勁大隻，見到好興奮，入口嫩腍鮑嘅鮮甜味好出，剩落嚟嘅鮑魚肝醬撈飯食一流
真蠔夠哂大隻好鮮甜，每次食都好幸福
毛蟹拆好肉絲做成壽司，毛蟹真係好香甜啊
帶刀魚實肉爽口，火灸過油香豐富
另外仲有針魚 吞拿魚
到三款海膽出場了，淺色嘅赤海膽係受咗精好奶滑，深少少嘅更鮮味更濃，配青瓜食味帶清新
腦天又係非常矜貴，體積好少，係吞拿魚頭舊肉嚟，燒過超油香，配飯食應該好正
最後甜品有芝士餅及咖啡奶凍，滿足啊
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