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餐廳: 和昌潮汕滷鵝
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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驚喜”潮”菜
2022-06-04 1623 瀏覽
今日一時興起，好想食好耐冇食過嘅滷水鵝！用OpenRice 搜尋到附近有間潮州菜館，二話不說就即刻去。餐廳門面很大，分兩間店舖，一間是專做外賣斬料的，另一間是餐廳，見到樓上仲有得包房！餐具好精緻，好喜歡一整套，整整齊齊的魚露花蛤$168見到潮汕風味餐牌入面，有這個魚露花蛤，即刻叫黎食！賣相十分吸引，擺碟好靚。一上菜已經聞到香濃的魚露和酒香味。花蛤浸得夠時間好入味，花蛤熟度啱啱好，肉質依然鮮嫩！牛面珠$188見到餐牌寫住這個牛面珠是全港首創，諗諗下又真係冇試過牛面珠，感覺新奇！牛面珠上菜時有好香的滷水味，牛面珠不是很大件，但是有一定厚度，煮得夠淋身，咬落去有少少骨膠原既感覺，肉質好嫩同時好重牛肉味。初嘗牛肉珠有很大的驚喜！就咁食味道較濃，所以我地叫了白飯，用牛面珠加滷水汁送飯食鵝三味$228一開始來這裏，就是為了吃滷水鵝! 唔食滷水鵝點得呢！！想食滷水鵝，又想食滷水鵝肝，但係叫唔到兩份，因為一定食唔晒！好好彩比我發現有鵝三味！鵝三味係滷水鵝肉、鵝肝同鵝腸！滷水鵝肉好有光澤，鵝肉好嫩，滷水汁好入味，滿足到我既慾望！我平時都喜歡吃滷水鵝肝，呢度整得夠粉嫩，鵝肝質地軟滑，好香！鵝腸份量幾多，夠
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今日一時興起，好想食好耐冇食過嘅滷水鵝！用OpenRice 搜尋到附近有間潮州菜館，二話不說就即刻去。餐廳門面很大，分兩間店舖，一間是專做外賣斬料的，另一間是餐廳，見到樓上仲有得包房！
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餐具好精緻，好喜歡一整套，整整齊齊的
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魚露花蛤$168
見到潮汕風味餐牌入面，有這個魚露花蛤，即刻叫黎食！
賣相十分吸引，擺碟好靚。一上菜已經聞到香濃的魚露和酒香味。花蛤浸得夠時間好入味，花蛤熟度啱啱好，肉質依然鮮嫩！
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牛面珠$188
見到餐牌寫住這個牛面珠是全港首創，諗諗下又真係冇試過牛面珠，感覺新奇！
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牛面珠上菜時有好香的滷水味，牛面珠不是很大件，但是有一定厚度，煮得夠淋身，咬落去有少少骨膠原既感覺，肉質好嫩同時好重牛肉味。初嘗牛肉珠有很大的驚喜！就咁食味道較濃，所以我地叫了白飯，用牛面珠加滷水汁送飯食
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鵝三味$228
一開始來這裏，就是為了吃滷水鵝! 唔食滷水鵝點得呢！！
想食滷水鵝，又想食滷水鵝肝，但係叫唔到兩份，因為一定食唔晒！
好好彩比我發現有鵝三味！
鵝三味係滷水鵝肉、鵝肝同鵝腸！
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滷水鵝肉好有光澤，鵝肉好嫩，滷水汁好入味，滿足到我既慾望！
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我平時都喜歡吃滷水鵝肝，呢度整得夠粉嫩，鵝肝質地軟滑，好香！
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鵝腸份量幾多，夠爽口，有咬口
呢個鵝三味，三款食物各有不同質感，滿足三心兩意既我
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好味😋
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高佬叔樽裝奶茶$24
老藥桔$20
我飲咗樽裝奶茶，茶味算濃，好香奶味，啱晒鐘意飲多奶香滑嘅人
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呢間餐廳令我喜出望外，食物好啱口味。雖然係下午，都有不少人來食飯，侍應話如果食晚飯，最好預先訂位！

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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