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2021-07-02
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本身住新界，好少會出港島區晚餐。不過，今晚同家人一齊出動，就係為左一嘗呢間老字號，一間二十幾年歷史嘅日式料理本身蕃薯妹好鍾意牛，我哋就揀咗壽喜燒定食。壽喜燒嘅牛肉幾靚，上菜時仲係半熟，食落去幾嫩滑。鍋內材料中仲包括冬菇、豆腐、金菇、蘿蔔等等，材料好入味(特別係薯粉)😋，醬汁好甜好夠味，甜甜地撈飯好好食。之後係家人推介嘅海老味噌拉麵，今次嘅拉麵湯底唔係豬骨濃湯，又唔係黑蒜油，而是鮮甜到極、滿口蝦香的海老濃湯拉麵！湯底用咗大量蝦頭、蝦膏、蝦殼熬成之後就係今晚嘅主角，厚燒牛舌飯！雖然我好鍾意食牛，但係好驚食牛舌，今次屋企人俾咗一舊我試。嘩！點解可以咁鬆軟嘅。。明明係好似午餐肉嘅厚度，但係又可以好鬆化！唔知老闆用咗咩秘密呢。。最後我哋叫咗一個軟殼蟹沙律一齊share嚟食，估唔到每人都可以食到半隻蟹今次屋企人真係冇介紹錯，原來港島區有咁多隱細美食，等我以後都多啲出動先，唔得，又要減肥啦
本身蕃薯妹好鍾意牛，我哋就揀咗壽喜燒定食。
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壽喜燒嘅牛肉幾靚，上菜時仲係半熟，食落去幾嫩滑。鍋內材料中仲包括冬菇、豆腐、金菇、蘿蔔等等，材料好入味(特別係薯粉)😋，醬汁好甜好夠味，甜甜地撈飯好好食。
之後係家人推介嘅海老味噌拉麵，今次嘅拉麵湯底唔係豬骨濃湯，又唔係黑蒜油，而是鮮甜到極、滿口蝦香的海老濃湯拉麵！
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湯底用咗大量蝦頭、蝦膏、蝦殼熬成
之後就係今晚嘅主角，厚燒牛舌飯！
雖然我好鍾意食牛，但係好驚食牛舌，今次屋企人俾咗一舊我試。嘩！點解可以咁鬆軟嘅。。明明係好似午餐肉嘅厚度，但係又可以好鬆化！唔知老闆用咗咩秘密呢。。
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最後我哋叫咗一個軟殼蟹沙律一齊share嚟食，估唔到每人都可以食到半隻蟹
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今次屋企人真係冇介紹錯，原來港島區有咁多隱細美食，等我以後都多啲出動先，唔得，又要減肥啦
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