影片
更多
2023-06-06
32 瀏覽
説起香料，不得不説印度菜。然香港的重慶大廈一直都藏著寶藏美食，而最近一間特別的素食餐廳很得小編心，即使沒有肉，但味道真的不錯很特別。Dahi Puri 乳酪脆米球擺盤相當漂亮，就像桌球的三角形框架，由脆米球、薯仔豆泥、乳酪而組合，上面還加一顆番石榴籽做點綴，不但打卡，而且非常開胃，酸酸的。適合當開胃凍食。Cheese Dosa 芝士煎餅這個類似法國的班戟，比較煙靭，帶有煎過的香味，不是甜的，所以有需要就點旁邊的三個醬料，以小編嘗試來説，白色的應該是帶有椰絲的乳酪醬，紅色的應該是有點番茄味的辣醬，最後一個液體的就偏鹹，裏面有一點薯仔。不過小編認爲可以直接伴著芝士或是加Paneer Makhani（小編極力推薦！）Butter Nan 牛油薄餅每吃印度菜，Nan是必叫的。推薦必加Paneer Makhani。酥餅很脆，帶有牛油跟焦香味，有3大塊，抵食！！Paneer Makhani 茄汁牛油燴芝士球店員極力推薦這個素菜，雖然看起來很小，但其實會很飽而且真的很好吃，醬料像是加了香料的微辣咖哩，很滑很香，而且帶一點酸味，完全察覺不到是茄汁。Panerr都很好吃，小編以前就吃過，類似凝乳起司，口
Dahi Puri 乳酪脆米球
擺盤相當漂亮，就像桌球的三角形框架，由脆米球、薯仔豆泥、乳酪而組合，上面還加一顆番石榴籽做點綴，不但打卡，而且非常開胃，酸酸的。適合當開胃凍食。
Cheese Dosa 芝士煎餅
這個類似法國的班戟，比較煙靭，帶有煎過的香味，不是甜的，所以有需要就點旁邊的三個醬料，以小編嘗試來説，白色的應該是帶有椰絲的乳酪醬，紅色的應該是有點番茄味的辣醬，最後一個液體的就偏鹹，裏面有一點薯仔。不過小編認爲可以直接伴著芝士或是加Paneer Makhani（小編極力推薦！）
Butter Nan 牛油薄餅
每吃印度菜，Nan是必叫的。推薦必加Paneer Makhani。酥餅很脆，帶有牛油跟焦香味，有3大塊，抵食！！
Paneer Makhani 茄汁牛油燴芝士球
店員極力推薦這個素菜，雖然看起來很小，但其實會很飽而且真的很好吃，醬料像是加了香料的微辣咖哩，很滑很香，而且帶一點酸味，完全察覺不到是茄汁。Panerr都很好吃，小編以前就吃過，類似凝乳起司，口感可以同時軟硬，然後帶淡淡的奶香味，跟平時吃的芝士甚至mozzarella不同，相對清淡味道自然好多。這個菜小編强烈建議送飯，真的很香，醬料裏面還有碎洋葱，都帶有口感。
Strawberry Lassi 士多啤梨奶昔
酸酸甜甜，用新鮮的士多啤梨打磨而成，酸味比奶味突出，很滑，非常開胃。
Mango 芒果奶昔
友人說好好喝，不會很甜，是自然的味道，基本Nan來到之前就已經喝完了（笑）。
Kesar Kulfi 印度番紅花杏仁雪糕
因爲沒想過主菜驚艷到我們，所以最後決定叫一個甜點，口感很特別，外面咬起來像帶點沙冰的芝士蛋糕口感，到裏面就比較硬，還有堅果杏仁。牛奶味也是很重，雪糕不會很甜，但味道很特別很香，是好吃的那種。
整體來說，這間印度小店值得再去，CP值都很高，分量都好多，可以share，味道的確讓小編跟友人帶來驚喜。如果你們有意嘗試神秘的香料菜式——印度菜，不妨來這間試試。
🍛SARAVANA PURE VEGETARIAN 娑羅婆納印度素餐廳
尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈105室
#尖沙咀美食 #尖沙咀 #重慶大廈 #印度菜 #印度素菜 #素菜 #素食 #家庭印度菜 #家庭料理 #神秘美食 #香料 #很好吃 #paneer #makhani #paneermakhani #推薦 #美食推薦#foodie #foodiehk #hkfoodie
張貼