2021-11-18
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因上次食北京樓有200蚊coupon,今次試食中銀咭專享套餐。918蚊有前菜醉雞同素方,蒸魚柳,炒蝦球,浸菜苗,小籠包,燕液海皇羹,最重要當然係主角 北京填鴨,以麻沙小丸子作結。首先講下環境,整體新淨,闊落,餐具等都非常乾淨。傳統中式格局。服務都係一貫的好,但人手應該稍為唔夠,侍應們都好忙無停手。味道方面:前菜: 正常,不過不失;欖角蒸魚方(魚柳): 以葱花同刴椒陪面,增加咗口感,同層次,而且無腥味,收貨;炒蝦球:正常菜式,蝦球大隻爽口,入味;瑤柱奶湯菜苗:唔見瑤柱,菜苗爽口,加入芽菜增加口感;蟹粉小籠包:感覺普通,湯汁唔夠多,不過皮薄;海皇羹:普通菜式,無乜特別;原隻北京填鴨:份量十足,皮可以再脆啲,肉質鮮嫩,配上的包皮夠薄,所以唔好一上枱就攞,會散,要等一等,包皮涼少少就易攞,配菜有傳統京葱,青瓜同海鮮醬。正常味道;麻沙小丸子:煙韌既小丸子,加上不同配料既湯水底,幾好食。用了200蚊 coupon,中銀咭埋單,922蚊。 去北京樓主要要食北京填鴨,其他菜式不過不失。
首先講下環境,整體新淨,闊落,餐具等都非常乾淨。傳統中式格局。
服務都係一貫的好,但人手應該稍為唔夠,侍應們都好忙無停手。
味道方面:
前菜: 正常,不過不失;
欖角蒸魚方(魚柳): 以葱花同刴椒陪面,增加咗口感,同層次,而且無腥味,收貨;
炒蝦球:正常菜式,蝦球大隻爽口,入味;
瑤柱奶湯菜苗:唔見瑤柱,菜苗爽口,加入芽菜增加口感;
蟹粉小籠包:感覺普通,湯汁唔夠多,不過皮薄;
海皇羹:普通菜式,無乜特別;
原隻北京填鴨:份量十足,皮可以再脆啲,肉質鮮嫩,配上的包皮夠薄,所以唔好一上枱就攞,會散,要等一等,包皮涼少少就易攞,配菜有傳統京葱,青瓜同海鮮醬。正常味道;
麻沙小丸子:煙韌既小丸子,加上不同配料既湯水底,幾好食。
用了200蚊 coupon,中銀咭埋單,922蚊。 去北京樓主要要食北京填鴨,其他菜式不過不失。
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