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2014-05-22
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在 5月頭，我經過上環地鐵站見到 <馬莎食品專門店 Marks & Spencer Food> 進駐上環信德中心廣告！ 上兩個星期六早上趁時間尚早，於是走到上環信德中心問一問 Security! 他叫我向前行便會找到！行到 Starbucks Coffee 仍未見到！原來 <馬莎食品專門店 Marks & Spencer Food> 正是位於近出口位置，對面是萬寧。原址為一間傢俬舖！ 反正有時間，順便走入去兜個圈！ 發現 <馬莎麵包部 Marks & Spencer Fresh Bakery>！ 這裡以外賣為主！店內靠落地玻璃有一張長木吧枱，還有五張高椅子，方便食客堂食！此外，有 Wi-Fi，食客可以一邊進食，一邊上網！ 那天早上我沒有幫襯，只想食一些暖胃的東西！恰巧！當晚是首次出席外籍朋友的生日派對！ 不知到時會如何？！ 還是食點東西打底較穩陣！ 於是，想到走來 <馬莎麵包部>！麵包分門別類好整齊！ 左邊是甜食、右邊是鹹食！ 食客只需自行夾取心水麵包，店內提供夾子 (放在麵包架上)
上兩個星期六早上趁時間尚早，於是走到上環信德中心問一問 Security! 他叫我向前行便會找到！行到 Starbucks Coffee 仍未見到！原來 <馬莎食品專門店 Marks & Spencer Food> 正是位於近出口位置，對面是萬寧。原址為一間傢俬舖！
反正有時間，順便走入去兜個圈！ 發現 <馬莎麵包部 Marks & Spencer Fresh Bakery>！
這裡以外賣為主！店內靠落地玻璃有一張長木吧枱，還有五張高椅子，方便食客堂食！此外，有 Wi-Fi，食客可以一邊進食，一邊上網！
那天早上我沒有幫襯，只想食一些暖胃的東西！恰巧！當晚是首次出席外籍朋友的生日派對！ 不知到時會如何？！ 還是食點東西打底較穩陣！ 於是，想到走來 <馬莎麵包部>！麵包分門別類好整齊！ 左邊是甜食、右邊是鹹食！
食客只需自行夾取心水麵包，店內提供夾子 (放在麵包架上) 及小紙袋！既方便又衛生！ 然後，走到 counter 付款便可。除了鹹甜麵包之外，還有咖啡、茶、沙冰...！ 那麼！食客就算堂食也不怕口渴！
我買了鹹甜包點各一件及一杯細咖啡做下午茶！ 由於，我假設晚上的生日派對會有不少肉類，這份下午茶食得齋一點亦無妨！
我付款後，先拿麵包放到桌上，剛剛拿起相機之際，咖啡便隨即送上，相當有效率！ 麵包是每天焗製！保證新鮮！
法式雜錦穀物農家麵包 $13包括：小麥、黑麥、罌粟籽、亞麻籽、...等，包質硬身！雜錦穀物充滿嚼勁！ 勝在夠健康！
英式鬆餅 $11一個滿載小麥的英式鬆餅，纖維豐富！每一口也食到小麥！相對鬆軟度稍遜！ 整體微甜！
Latte $30 (small)店方的咖啡最重要是獲公平交易認證 (Fair trade)、獲雨林聯盟認證、有機種植，絕對幫襯得過！
盛載咖啡的紙杯，表面有精美的拉花！ 以紙杯也拉出如此出色的拉花，的確有難度！
我曾經學過咖啡拉花，知道箇中竅門！令我也很欣賞這位 Barista 的手勢！
咖啡水溫頗熱，咖啡香發揮得淋漓盡致！入口剛好！綿密細膩的奶泡， 咖啡甘香濃郁之餘亦口感順滑！ 有意想不到的質素！令我也感到意外！
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