馬拉公公

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侄兒這個搗蛋鬼使媽媽忙到不可交加，連買菜煮飯的時間都沒有，故她打電話給我，叫我買她的晚餐之餘，也買自己的份回家吃。最後我去了Gogo Mall的馬拉公公買外賣，下雨天特別想吃點辣的暖暖身體。媽媽素來喜歡吃撈麵，我特意為她點選了南乳雞翼黑醬干撈麵。南乳雞翼吃起來不但不油，且口感酥脆，南乳醬香突出，媽媽覺得南乳雞翼口味與咬感均出色，大推這南乳雞翼。黑醬乾撈麵沒有太大負擔，馬拉公公的麵條真的有夠彈勁，富有十足的勁道，不是一般麵食可比較。黑醬油味帶鹹香，乾撈麵有著自己獨特的風味，拌入蔥花，芽菜一起吃，可提升黑醬乾撈麵的清爽度。至於無辣不歡的我則吃檳城白咖哩豬頸肉滲滲，檳城白咖哩滲滲配料組合相當豐盛，大量豆卜，豬頸肉，雞蛋，芽菜等，白咖哩湯頭濃郁，有著咖哩和椰奶的香氣，加上適中的辣度，喝起來超級開胃，挺好喝的。豆卜吸飽白咖哩湯汁，滋味無窮。豬頸肉處理別出心裁，先以黃薑醃漬，然後再拿去酥炸，豬頸肉外脆內彈，香味撲鼻，不錯的吃。滲滲即是米粉配油麵，一次過可以吃到兩款粉麵，跟我在馬來西亞旅行時風味相似。