莎巴馬來西亞餐廳

營業中

休息中

路經灣仔順便吃餐便飯，見一間老字號重新開業，馬拉菜正合口味，就好奇不妨一試。 馬拉盞炒通菜$78不想蔬菜太清淡，又吃膩了蒜蓉，馬拉盞傳統的東南亞特色菜。簡單的惹味小炒，通菜吸收了馬拉盞香辣惹味的味道，帶有碎蝦及蒜香，下飯首選！ 海南雞飯$105金黃的米飯帶著微微的香氣和淡淡的鹹味，是香茅和南薑蒸煮而成，淋身黏口。無骨的雞肉比較肥美，雞皮滑而不厚，有啫喱狀雞油，個人喜歡蘸上泰式辣椒醬，令雞肉更惹味。肉骨茶$98講起馬拉菜又點得肉骨茶。切成大塊的帶骨豬肉、油炸鬼及豆卜盡吸收濃郁中藥湯底，享受啖啖柔軟肉，還能細嚐湯水甘香，溫潤而有餘韻，藥香與肉香的交互作用，湯色比較深。柚子香矛水$18未試過這個組合，兩者都是清新清香的食材，加起來啦喝得舒服，自己都可以試煲。檸檬薏米水$22入口清甜開胃消暑，又幫助美白消腫排毒，夏日消暑之選。