福源川香閣

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我哋好鍾意食川菜，尤其是係香鍋，一個好食嘅香鍋必需混合麻、辣、鮮、香呢四大元素朋友推介呢間位於灣仔嘅正宗川菜，師傅有成20年嘅川菜經驗，仲堅持直送四川調料，咁當然要去試下喇😋招牌自選香鍋最鍾意食香鍋係因為可以揀自己嘅心頭配菜，呢喥並且有兩款鍋底可以選擇，我哋揀咗👇🥘經典香辣鍋$38 並叫咗7款配菜🍄，包括有蓮藕片$24、寬粉$25、萵筍$28、椰花菜$25、海帶$28、竹筍$28及茶樹菇$28炒出嚟真係好驚喜🤩，份量差不多有成個盆菜咁大😝我哋叫嘅餸全部都係素食，但絕對唔會口寡，因為香鍋底濃香惹味而不鹹，叫咗小辣亦剛剛好，食材樣樣都好正，當中最鍾意有Q彈寛粉、清爽萵筍及脆香竹筍🥘乾鍋魷魚頭$98 魷魚鬚非常爽口Q彈，仲有萵筍、尖椒、洋蔥及蔥段，非常惹味又香口，辣辣地夠過癮🥬萵筍炒木耳$68萵筍爽甜、木耳清爽，可以清新一下麻辣嘅味蕾🥣酒釀小丸子$38湯底酸酸甘甘，有股清香味道散發出來，小丸子質地煙韌Q彈，食上一口已經充滿元氣嘅感覺，好暖心嘅甜品🥣桂花冰粉$28充滿清甜桂花香味，冰粉爽滑順喉，仲有提子乾、山楂、紅梅乾及芝麻，嚐一啖已經將頭先嘅麻辣感完全平衡，令口腔突然清新，食到美味糖水之餘仲