影片
更多
2018-08-06
905 瀏覽
再戰新南苑！上次見到隔離檯有碟吊燒骨，好鬼吸引，我地忍唔住再encore，決定我地會試新菜式！冰鎮芥蘭$168（大）剛好是4人份量（個人認為），芥蘭只不過是鋪在餸底的配菜，關鍵在於上面的凍食海鮮，樣樣鮮甜彈牙，包括：蜆（廚師貼心已逐隻加添醬料）、生蝦、甜蝦、魷魚等，再加芥辣及鼓油，絕配！PS：其中一位朋友話蜆食到沙，但另外3個人卻沒有吊燒骨$75今晚主角出場，果然沒有令大家失望。每件吊燒骨炸得香脆，骨多過肉，再用偏甜的甜酸醬撈在一起，非常不錯！薑蔥炒桶蠔桶蠔大既有6-7舊，香味濃郁，夠鑊氣！我好喜歡食埋蔥及蒜頭，尤其蒜頭炒得特別香腍！椒鹽賴尿蝦 $38/每隻好唔抵食，又冇咩羔肉，可能家中媽媽煮海鮮太厲害，有比較吧木桶豬手 $85？木桶呢？沒有。。。有點失望。不過豬手好好好入味，又軟腍，肉量較少，但好有骨膠原感覺總結（綜合2之經驗）冰鎮芥爛、脆炸小棠菜、炸豬手必點人均$154真係值得再黎架！
上次見到隔離檯有碟吊燒骨，好鬼吸引，我地忍唔住再encore，決定我地會試新菜式！
冰鎮芥蘭$168（大）
剛好是4人份量（個人認為），芥蘭只不過是鋪在餸底的配菜，關鍵在於上面的凍食海鮮，樣樣鮮甜彈牙，包括：蜆（廚師貼心已逐隻加添醬料）、生蝦、甜蝦、魷魚等，再加芥辣及鼓油，絕配！
PS：其中一位朋友話蜆食到沙，但另外3個人卻沒有
吊燒骨$75
今晚主角出場，果然沒有令大家失望。每件吊燒骨炸得香脆，骨多過肉，再用偏甜的甜酸醬撈在一起，非常不錯！
薑蔥炒桶蠔
桶蠔大既有6-7舊，香味濃郁，夠鑊氣！我好喜歡食埋蔥及蒜頭，尤其蒜頭炒得特別香腍！
椒鹽賴尿蝦 $38/每隻
好唔抵食，又冇咩羔肉，可能家中媽媽煮海鮮太厲害，有比較吧
木桶豬手 $85？
木桶呢？沒有。。。有點失望。不過豬手好好好入味，又軟腍，肉量較少，但好有骨膠原感覺
總結（綜合2之經驗）
冰鎮芥爛、脆炸小棠菜、炸豬手必點
人均$154
真係值得再黎架！
張貼
