

灸燒吞拿魚背 · 黑醋芝麻漬 (HK$168)
作為一個吞拿魚迷,這道用上特別調配的黑醋汁處理,充分帶出吞拿魚肉的鮮味。

鵝肝海膽紫蘇卷 (HK$148)
超邪惡的鵝肝和海贍,這兩樣食材烹調在一起,味道卻出奇地配,外層鬆脆,油而不膩,配合啤酒是很不錯的選擇。

廚師長秘製吞拿魚下顎 (HK$98)
首嚐吞拿魚下顎,經廚師特別處理過後,外層香口,魚鮮肉香,魚油滿滿,香爆了!

宮崎A4和牛他他 · 海苔天婦羅 (HK$128)
鮮蛋黃漿與A4 和牛他他攪拌後,入口滑順,肉質鮮嫩,再配上酥炸海苔,簡直一絕。

蟹味噌小鍋 · 大根 · 海苔天婦羅 (HK$98)
帶有鹹香的蟹膏配爽身的白蘿蔔,再襯上海苔天婦羅,令整道菜式更有層次。

蒲燒新鮮鰻魚 (HK$68)
燒栗米 (HK$25)
燒蕃薯 (HK$25)
極力推介蒲燒新鮮鰻魚,鰻魚很新鮮,有燒香了的醬油味,鰻魚油香,皮脆肉爽;燒番薯及燒栗米也是不錯的佐酒小食。
