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2022-01-17
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🦪💛香濃蠔鮮味。價錢貼地人氣西餐廳🍝👍🏻🍴Homeland📍大埔東昌街2號地舖今日雖放假在家休息，但難得Happy Friday，晚上還是要出去食好西😋😋 星期五晚上由屋企出發去九龍、港島肯定大塞車，所以唯有留喺新界東搵食啦❗️👀👀Homeland標榜所有菜式均無味精同防腐劑，手工意粉仲係每日新鮮自家製，是我一直都好想試的餐廳😍可是平時因工作長期在港島區，都好少有機會喺新界東食晚飯，終於到今日，機會來了‼️😆😋🙉餐廳位於細街的地舖，有足夠勇氣的駕駛人士🚗，泊車喺門口就得🤪🤪🤪🤪 餐廳門口投影著HOMELAND的字眼，店內也有簡單的聖誕佈置，位置雖唔多，但也算得坐得舒服😌🔅 法式鮮蠔忌廉湯🦪個湯好夠熱，非常鮮香，飲落仲有超濃郁的蠔味😂入口好creamy、鮮味，湯入面仲有一隻no3的小生蠔，推薦👍🏻🔅 秘製伊比利亞火腿卡邦尼意粉🍝擺盤精緻💓 意粉掛汁力強，令每條意粉都能沾上芝士🧀同蛋汁🥚，入口好滑，有濃郁的蛋香、奶油滋味 😋餐廳採用伊比利亞火腿🐷而非煙肉，也減低了一般卡邦尼意粉的膩感👍🏻惟以手工意粉來說，略欠彈牙同煙韌口感🙃🔅 香煎西班牙伊比利亞豬肩肉🐷豬肩肉油花分佈平均，肉質軟腍，食落有肉汁
🍴Homeland
📍大埔東昌街2號地舖
今日雖放假在家休息，但難得Happy Friday，晚上還是要出去食好西😋😋 星期五晚上由屋企出發去九龍、港島肯定大塞車，所以唯有留喺新界東搵食啦❗️👀👀
Homeland標榜所有菜式均無味精同防腐劑，手工意粉仲係每日新鮮自家製，是我一直都好想試的餐廳😍
可是平時因工作長期在港島區，都好少有機會喺新界東食晚飯，終於到今日，機會來了‼️😆😋🙉
餐廳位於細街的地舖，有足夠勇氣的駕駛人士🚗，泊車喺門口就得🤪🤪🤪🤪 餐廳門口投影著HOMELAND的字眼，店內也有簡單的聖誕佈置，位置雖唔多，但也算得坐得舒服😌
法式鮮蠔忌廉湯
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🔅 法式鮮蠔忌廉湯🦪
個湯好夠熱，非常鮮香，飲落仲有超濃郁的蠔味😂
入口好creamy、鮮味，湯入面仲有一隻no3的小生蠔，推薦👍🏻
秘製伊比利亞火腿卡邦尼意粉
$128
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🔅 秘製伊比利亞火腿卡邦尼意粉🍝
擺盤精緻💓 意粉掛汁力強，令每條意粉都能沾上芝士🧀同蛋汁🥚，入口好滑，有濃郁的蛋香、奶油滋味 😋
餐廳採用伊比利亞火腿🐷而非煙肉，也減低了一般卡邦尼意粉的膩感👍🏻
惟以手工意粉來說，略欠彈牙同煙韌口感🙃
香煎西班牙伊比利亞豬肩肉
$148
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🔅 香煎西班牙伊比利亞豬肩肉🐷
豬肩肉油花分佈平均，肉質軟腍，食落有肉汁😋
但可能是坐近門口的關係吧，溫度不夠熱，未能充分嚐到豬肩的油香味，可惜🥲
本身還想試下Tiramisu，可惜當天沒有供應。
惟有帶點遺憾，下次再會吧🥺🙈
🐷🐷整體評價:
雖然兩道主菜都有些美中不足，但餐廳從用餐環境、擺盤、到食材的運用都能看出其誠意與用心。
法式鮮蠔忌廉湯非常有水準，而且價錢貼地，相信短期內會回訪，再試試其他主菜及Tiramisu😀👅
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