太吉 (已結業)

K Town还不错的日式居酒屋，位于闹中取静的厚和街，很早在附近喝咖啡的时候种了个草。味道可以的，服务特别好，环境也是加分项，就是性价比差了点。在附近不妨试试，专程来就不必了。·晚市主打串烧和酒肴，选择丰富，食材新鲜，适合一人食（正好在喝酒前垫垫肚），小黑板上写着特别菜单。布置中穿插了很多日漫和日剧的元素，墙面被小海报和酒标贴满，深夜食堂的氛围感烘托到位。·【自家制免治鸡肉棒】【鸡胸软骨】【白鳝串】【日本青椒仔】【油扬豆皮】·鸡胸软骨是鸡胸和脆骨交替串在一起的，细嫩与脆韧的口感结合。白鳝看起来厚实，吃起来却嫩弹入味，外皮带着一点油润迷人的焦脆。·豆皮有点独特，先炸再烤，呈现出令人愉悦的焦色。质地如泡沫纸，轻盈而具有空气感，多孔的结构又能很好地吸汁。油炸赋予它几分脆度，但完全不腻。·鸡肉棒是这里的人气必点之一，虽然赶不上Yardbird、Birdie一类贵价烧鸟店的出品，但也是好吃的，火候得当并且咸度合适。·细腻的鸡肉糜中拌入碎粒的软骨，咬开瞬间混合着热气飙出柔韧的肉香，生蛋黄和酱油快速搅匀成浓稠的酱汁，鸡肉棒再往里面豪横地一裹，更加咸香多汁。