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2024-10-13
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同朋友慶生日，揀左間銅鑼灣意大利菜，可以望住維港同維園夜景，聽住音樂，氣氛非常好。Parma Ham Burrata 24 Months Aged水牛芝士質感柔軟，有淡淡的醇香味，而24個月熟成Parma ham 有淡淡嘅鹹香，兩者配搭一起食，簡直是絕配！Drunken Mussels 藍青口放嚮枱面已經聞到陣陣的酒香味，好清香。藍青口煮得剛剛好，質感鮮嫩，加上洋蔥同蕃紅花，令到整道菜更加鮮味。Soft Shell Crab Risotto意大利飯加入了蟹肉，加上香草、蕃茄等提升鮮味。飯嘅質感煙韌，軟硬程度恰到好處。飯上面有軟殼蟹，炸得很脆。Sukiyaki Style Ribeye肉眼扒配上壽喜燒汁和蛋，上菜時職員解說是將壽喜燒汁加入生蛋混合成醬汁，再用來點牛肉。我們叫咗medium rare, 牛肉煎得恰到好處，表面有小小焦香味，裡面非常嫩口，配上了蛋漿和壽喜燒汁後，簡直將嫩滑程度再加以提升，絕配！配菜是壽喜燒常見的蔬菜，配合日式壽喜燒的主題。Lava Cake w/ Vanilla Ice Cream 一上菜就聞到香噴噴的朱古力蛋糕味道。熱辣辣的蛋糕切開後是濃濃的朱古力漿，和雲
Parma Ham Burrata 24 Months Aged
水牛芝士質感柔軟，有淡淡的醇香味，而24個月熟成Parma ham 有淡淡嘅鹹香，兩者配搭一起食，簡直是絕配！
Drunken Mussels
藍青口放嚮枱面已經聞到陣陣的酒香味，好清香。藍青口煮得剛剛好，質感鮮嫩，加上洋蔥同蕃紅花，令到整道菜更加鮮味。
Soft Shell Crab Risotto
意大利飯加入了蟹肉，加上香草、蕃茄等提升鮮味。飯嘅質感煙韌，軟硬程度恰到好處。飯上面有軟殼蟹，炸得很脆。
Sukiyaki Style Ribeye
肉眼扒配上壽喜燒汁和蛋，上菜時職員解說是將壽喜燒汁加入生蛋混合成醬汁，再用來點牛肉。我們叫咗medium rare, 牛肉煎得恰到好處，表面有小小焦香味，裡面非常嫩口，配上了蛋漿和壽喜燒汁後，簡直將嫩滑程度再加以提升，絕配！配菜是壽喜燒常見的蔬菜，配合日式壽喜燒的主題。
Lava Cake w/ Vanilla Ice Cream
一上菜就聞到香噴噴的朱古力蛋糕味道。熱辣辣的蛋糕切開後是濃濃的朱古力漿，和雲呢拿雪糕一起食簡直係夢幻組合。拌碟的士多啤梨原來是切開一片片的，很貼心。
最後叫了兩杯cocktail & mocktail, 分別是Frosty Apple 和Tropicana， 兩杯都很清新！我同朋友都大讚好飲！
呢間餐廳無論食物、飲品都做得很有水準，簡直超出了預期。而且價錢唔貴，以餐廳食物質素同環境嚟講，性價比簡直係超高！真心推薦這間餐廳，尤其生日或紀念日都非常適合！
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