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2016-11-15
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是日跟dad飲茶, 來到新開的百好. 平日十二時多到達, 店內差不多full house, 有點意想不到. 一貫茶樓格局, 帶點嘈吵. 點選了真超值自選套餐---海蜇手斯雞+五味脆豆腐件+柱哥炒飯+桂林牛肉腸+蟹籽燒賣皇(HK$148), 茶芥每位(HK$10).海蜇手斯雞, 賣相是有點嚇人, 顏色過分暗淡. 試一口, 海蜇夠冰凍也有咬口, 雞絲雖然不滑, 但跟配上的麻油味很匹配, 作為餐前小吃也很開胃. 五味脆豆腐件, 外層的口感有點像油炸鬼, 內裏的豆腐有豆香也算嫩滑, 但整體實在太油膩太鹹了, 有點吃不消. 柱哥炒飯, 炒飯很有火喉, 飯粒粒粒分明, 也夠乾身, 不太油膩, 讚! 加上蛋白的香滑, 很不錯! 桂林牛肉腸, 試一口, 牛肉分量也不少, 腸粉皮帶點厚和粉, 不夠滑溜. 蟹籽燒賣皇, 豬肉不夠香, 肉質也不夠juicy, 很一般.
點選了真超值自選套餐---海蜇手斯雞+五味脆豆腐件+柱哥炒飯+桂林牛肉腸+蟹籽燒賣皇(HK$148), 茶芥每位(HK$10).
海蜇手斯雞, 賣相是有點嚇人, 顏色過分暗淡. 試一口, 海蜇夠冰凍也有咬口, 雞絲雖然不滑, 但跟配上的麻油味很匹配, 作為餐前小吃也很開胃.
五味脆豆腐件, 外層的口感有點像油炸鬼, 內裏的豆腐有豆香也算嫩滑, 但整體實在太油膩太鹹了, 有點吃不消.
柱哥炒飯, 炒飯很有火喉, 飯粒粒粒分明, 也夠乾身, 不太油膩, 讚! 加上蛋白的香滑, 很不錯!
桂林牛肉腸, 試一口, 牛肉分量也不少, 腸粉皮帶點厚和粉, 不夠滑溜.
蟹籽燒賣皇, 豬肉不夠香, 肉質也不夠juicy, 很一般.
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