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2022-01-07
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今次係第N次嚟到豬門店食Lunch，平時都有食開set lunch, 今次見仲可以四人一檯，只咗一D係main menu嘅野食Slow-cooked Crackling Pork Belly🥩慢煮脆皮豬腩肉呢個好得外面超級脆，裡面又夠Juicy，充滿肉香，100分BBQ Pork Ribs🍖醬燒豬肋骨非常入味，肉質有彈性之餘一啲都唔會鞋，而且好淋，肉質有啲似飲茶嘅排骨Whole Roasted Cauliflowers 🥦烤焗原個椰菜花一上枱非常之震撼，我都係第一次食，切開之後撈埋濃郁嘅芝士醬，其實唔會太濃味，我覺得都幾好食Dungeness Crab Cake太平洋蟹餅呢個又係好好食，外面脆，裏面蟹味好濃Poutine🍟碎牛肉芝士肉汁薯條Prawn Risoto 🍛大蝦意大利飯En Papillote (Baked Sea Bass)紙包焗海鱸魚呢三樣正常發揮，冇乜特別整體來講豬肉嘅菜式係比較出色嘅，大家鍾意食豬嘅話可以嚟呢度食豬嘅菜式，因為佢做豬做得特別出色，下次會試埋佢嘅豬手同埋豬斧頭扒😋
Slow-cooked Crackling Pork Belly🥩
慢煮脆皮豬腩肉
呢個好得外面超級脆，裡面又夠Juicy，充滿肉香，100分
Slow-cooked Crackling Pork Belly
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BBQ Pork Ribs🍖
醬燒豬肋骨
非常入味，肉質有彈性之餘一啲都唔會鞋，而且好淋，肉質有啲似飲茶嘅排骨
BBQ Pork Ribs
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Whole Roasted Cauliflowers 🥦
烤焗原個椰菜花
一上枱非常之震撼，我都係第一次食，切開之後撈埋濃郁嘅芝士醬，其實唔會太濃味，我覺得都幾好食
Whole Roasted Cauliflowers
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Dungeness Crab Cake
太平洋蟹餅
呢個又係好好食，外面脆，裏面蟹味好濃
Crab Cake
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Poutine🍟碎牛肉芝士肉汁薯條
Prawn Risoto 🍛大蝦意大利飯
En Papillote (Baked Sea Bass)紙包焗海鱸魚
呢三樣正常發揮，冇乜特別
Poutine
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整體來講豬肉嘅菜式係比較出色嘅，大家鍾意食豬嘅話可以嚟呢度食豬嘅菜式，因為佢做豬做得特別出色，下次會試埋佢嘅豬手同埋豬斧頭扒😋
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