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2019-11-20
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見到openrice有咁多好評，而且又屬於中價日本菜，今日放假就去試試晚餐。先講服務，我唔知間居酒屋係咪唔休做定還是做開熟客，年青店員態度惡劣，事關鋪頭寫6點開門，但我6點15左右見到掛住個牌寫住「準備中」，然後我就問職員：「唔好意思，我想問下開門未？」，個職員望一望個牌之後就答：「開囉」。😒作為一間中價嘅餐廳，但就提供比快餐店還要差嘅服務，真係希望佢哋可以改善一下。再者，入到去無招呼無介紹餐牌，係好彩後來有位年紀大少少嘅店員比較有禮貌。佢每個時段都有唔同優惠，我屬於早段所以就有小食半價同埋酒精類折扣，不過我有揸車所以就無叫酒。刺身就有兩個超值之選，餐牌上面都有唔同種類嘅刺身、壽司、串燒及其他熟食。小食我就點選咗雞泡魚干同炸魷魚鬚，雞泡魚干係燒得唔錯，唔會柴皮同肉身唔會太乾，食落有少少肉汁，作為送酒小食的確幾好，而炸魷魚鬚係炸得香脆，可惜食落唔多覺有調味，如果加返少少鹽或者其他調味粉，食落會更惹味。刺身盛，海膽得個盒加日本字，唔清楚產地，食落一啲都唔腥，但係就唔算好creamy。帆立貝刺身唔太新鮮，赤貝爽口都算唔錯。兩隻生蠔好瘦無乜肉，海水味好重，亦都唔知來源，廢事同店員有太多交流。至
佢每個時段都有唔同優惠，我屬於早段所以就有小食半價同埋酒精類折扣，不過我有揸車所以就無叫酒。刺身就有兩個超值之選，餐牌上面都有唔同種類嘅刺身、壽司、串燒及其他熟食。
小食我就點選咗雞泡魚干同炸魷魚鬚，雞泡魚干係燒得唔錯，唔會柴皮同肉身唔會太乾，食落有少少肉汁，作為送酒小食的確幾好，而炸魷魚鬚係炸得香脆，可惜食落唔多覺有調味，如果加返少少鹽或者其他調味粉，食落會更惹味。
刺身盛，海膽得個盒加日本字，唔清楚產地，食落一啲都唔腥，但係就唔算好creamy。
帆立貝刺身唔太新鮮，赤貝爽口都算唔錯。兩隻生蠔好瘦無乜肉，海水味好重，亦都唔知來源，廢事同店員有太多交流。
至於香箱蟹，雖然等到耐，因為要蒸完再拆肉，但係就絕對值得一試，蟹肉清甜，蟹膏香濃唔會腥👍🏻
串燒只係點咗免治雞肉串，雞肉撈得唔錯，可惜嘅係本身肉串上嘅醬太鹹，搶走咗雞肉味同蛋黃醬嘅味道。
至於壽司係用赤醋去做，不過食落就唔算好重味。
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