影片
更多
2010-10-04
128 瀏覽
星期六特意過來又一城，因為不想再逗留銅鑼灣及尖沙咀等「10．1」黃金週旺區，跟有錢非常的祖國同胞一齊迫shopping。做完gym跟男朋友會合，是時候找點東西吃，原本想去樓上的Simplife途中驚見COVA，就提議來一個貴族下午茶吧。差少訐才到兩點半，侍應便「吩咐」我們站在一邊排隊，我同男友均感到有點奇怪，因為menu上說明dessert buffet是由晚上8:30pm開始(!!)，下午茶時間就只有tea set及其他 a la carte 供應，那為何不可以即時安排入座呢？一路等才發現(好像)整間餐廳也滿座，那麼要等一會又無可厚非。不過真希望侍應能有善地跟我們解釋排隊的原因，好叫原本興致勃勃的我倆對整個用餐過程有了一個壞開始。最後有其他食客埋單，我們被安排坐到電梯隔離位於店外的用餐位置，雖然感覺好像太開揚，始終給別人展覽自己的食相有點embarrassing，不過商場外的陽光微微照入加上踏著軟軟的地毯，心情又開始輕鬆起來。我們點了一個Afternoon tea set跟一份Cova club (sandwich)，可能忙著玩新相機的關係，食物很快就到了。侍應先擺放一個銀製的cak
做完gym跟男朋友會合，是時候找點東西吃，原本想去樓上的Simplife途中驚見COVA，就提議來一個貴族下午茶吧。
差少訐才到兩點半，侍應便「吩咐」我們站在一邊排隊，我同男友均感到有點奇怪，因為menu上說明dessert buffet是由晚上8:30pm開始(!!)，下午茶時間就只有tea set及其他 a la carte 供應，那為何不可以即時安排入座呢？一路等才發現(好像)整間餐廳也滿座，那麼要等一會又無可厚非。不過真希望侍應能有善地跟我們解釋排隊的原因，好叫原本興致勃勃的我倆對整個用餐過程有了一個壞開始。
最後有其他食客埋單，我們被安排坐到電梯隔離位於店外的用餐位置，雖然感覺好像太開揚，始終給別人展覽自己的食相有點embarrassing，不過商場外的陽光微微照入加上踏著軟軟的地毯，心情又開始輕鬆起來。
我們點了一個Afternoon tea set跟一份Cova club (sandwich)，可能忙著玩新相機的關係，食物很快就到了。
侍應先擺放一個銀製的cake stand再放上一條厚厚的napkin，tea set來的時候就放在stand上面，presentation有別於一般的餐廳，感覺有趣。
Tea set上有4小個咸點及4小個甜品撻，可惜賣相一般而且size超迷你，咸點有牛角飽配火腿，牛角飽是凍的又怎會有牛油的酥香？火腿切得非常薄，其他小三文冶亦沒有特色可言，份量少到根本不足以吃到材料的味道！
失望之下來一口士多啤梨撻吧，幸好生果香甜，餅底沒有因為生果的水份而變濕，最來一個我的至愛栗子撻，雖然我亦不敢肯定Cova不是用puree，不過吃起來沒有一般現成puree過甜的通病(其實我都不太介意)，可惜栗子醬很糊口亦沒有栗子的香味。Sacher cake的質素還可以而檸檬撻我不感興趣就留給男友。
接著club sandwich來了，賣相比tea set豐富 (至少沒有細得可憐)，我們選了全麥飽，外層烘得香脆！內裡用料有酸瓜、火雞肉、芝士及火腿等。食落味道還不錯，就是沒有驚喜！
反而那杯cappuccino很impressive，奶泡打的豐厚札實，咖啡沒有太roast的味道，是我喜歡的而且一點酸味也沒有，很讚，只略嫌香味不足。
將近要埋單的時候，為食的我當然要多買一杯gelato邊走邊吃，而男友此時就等待結賬，有一小插曲是當我買了雪糕後，侍應還未有把賬單遞上，攬得我倆很尷尬，因為堂食跟買走雪糕的收費是不一樣的，賣雪糕的阿姨立即做手勢再問我一次是否堂食，我說我快要走了，害得我倆好像要攞小便宜的人。
自己並不是第一次食Cova的各類食品，不過dine in就是第一次，感覺有點難受。坦白說食物質素非常一般，但說到尾不快的原因就只歸咎於服務態度很不理想。究竟是自己的自卑感作緒還是服務真的如此不濟？我連米蘭總店也到過，人家的款待雖稱不上非常好客有善，不過若香港此店要繼續維持口碑，管理層可考慮認真評估後再對員工作培訓。其間若要好好享受一頓高質下午茶香港其實還有很多選擇，我首選中環Landmark內的Joel及利園的Debauve et Gallais。
張貼
