澳門茶餐廳

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咖喱牛腩焗飯這道焗飯以炒飯為底，提供了豐富的層次感。咖喱味道適中，既不過於濃烈，又不過於單薄，能為整道菜增添一定的香氣。然而，牛腩的表現略顯不足，肉質偏韌，缺少必要的調味，使得牛肉原本的鮮味未能充分展現。若能延長炆煮時間並加入更多的調味料，相信能使牛腩更加嫩滑且風味提升。蠔油生菜生菜搭配蠔油帶來了一種經典的爽口感。生菜的清脆與蠔油的鹹香形成良好的平衡，使這道配菜起到了解膩的作用，為整餐增添了一絲清新。