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2023-03-16
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白色情人節放下兒子,與老公一起去吃我們都喜歡的日本菜😍。這間居酒屋雖然店舖面積不大,但是相當有名氣,晚市人流漸多,幸好我們一早便到達,不用等位。🥢火炙北海道帆立貝蟹膏卷🍣蟹膏多得流了出來,蟹膏配蔥,味道清新。 北海道帆立貝口感滑溜、軟棉棉的,味道鮮甜。紫菜反卷青瓜絲、蟹柳,令整個壽司口感層次豐富。🥢黑蒜黑豚肉捲黑豚肉切片捲成細捲,燒過的豚肉很脆,黑豚肉肥瘦分明,脂肪汁令口腔充滿豬肉的鮮甜。大量黑蒜磨成蓉,鋪在黑豚肉上面, 令本身已經很好味的黑豚肉,味道再添一份層次。🥢黑蒜豬軟骨拉麵🍜黑蒜湯底味道剛剛好,不會太濃烈。豬軟骨 經長時間餚製,口感軟腍,份量也十分多。配菜豐富,有磨菇、娃娃菜、半隻溏心蛋、鳴門卷。🥢鹽燒澳洲羊架🍖這個羊架絕對有驚喜,羊架燒得剛剛好熟,裏面的肉仍然是粉紅色的,可以想像肉質非常嫩滑。羊油脂配少許燒烤的香味及鹽香,真是引人入勝。👍🏻🥢 黑松露和牛炒飯這個炒飯的材料十分豐富,有和牛、炒蛋、櫻花蝦、蔥、黑松露、黑椒等, 可以想像味道十分豐富 黑松露和和牛絕對是絕配。🥢軟殼蟹手卷軟殼蟹和孩子的份量也很多,一直延伸到手捲的底部,真是物有所值。
🥢火炙北海道帆立貝蟹膏卷🍣
蟹膏多得流了出來,蟹膏配蔥,味道清新。 北海道帆立貝口感滑溜、軟棉棉的,味道鮮甜。紫菜反卷青瓜絲、蟹柳,令整個壽司口感層次豐富。
🥢黑蒜黑豚肉捲
黑豚肉切片捲成細捲,燒過的豚肉很脆,黑豚肉肥瘦分明,脂肪汁令口腔充滿豬肉的鮮甜。大量黑蒜磨成蓉,鋪在黑豚肉上面, 令本身已經很好味的黑豚肉,味道再添一份層次。
🥢黑蒜豬軟骨拉麵🍜
黑蒜湯底味道剛剛好,不會太濃烈。豬軟骨 經長時間餚製,口感軟腍,份量也十分多。配菜豐富,有磨菇、娃娃菜、半隻溏心蛋、鳴門卷。
🥢鹽燒澳洲羊架🍖
這個羊架絕對有驚喜,羊架燒得剛剛好熟,裏面的肉仍然是粉紅色的,可以想像肉質非常嫩滑。羊油脂配少許燒烤的香味及鹽香,真是引人入勝。👍🏻
🥢 黑松露和牛炒飯
這個炒飯的材料十分豐富,有和牛、炒蛋、櫻花蝦、蔥、黑松露、黑椒等, 可以想像味道十分豐富 黑松露和和牛絕對是絕配。
🥢軟殼蟹手卷
軟殼蟹和孩子的份量也很多,一直延伸到手捲的底部,真是物有所值。
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