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2008-04-05
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曾經,向各方好友大力推介,一想起食海鮮都會黎呢度.今次病好,諗住食餐好,有朋友叫不如去西貢碼頭,我都堅持要黎呢度. 點知,出事.店前推介的蜆湯~ 一飲,滿口胡椒. 薑太多,只嚐到辣,不覺蜆的甜味.而且帶有沙. 芝士龍蝦伊面~ 味道淡如開水,無牛油無芝士的酥香味,而且龍蝦好像未曾泡油(泡油後,會有股香氣),伊面是面無人色,白雪雪.墨魚二食之刺身~ 味如嚼膠,沒墨魚彈性. 賣相雖比從前更美,但味道已不再. 懷疑沒親自挑選,店主給了不太新鮮的.墨魚二食之椒鹽~ 沒有椒鹽味,外層不脆且軟淋淋. 不知是否不新鮮,吃下去肉質也是一Pat Pat.椒鹽賴尿蝦~ 之前食過好多次,令我回味無窮. 今次單看已不行,沒有椒鹽在外. 吃下去,過了火,把蝦羔也炸焦了,肉也很"孩"口.2隻咁靚既賴尿蝦就咁就晒咗.蒜容帶子~ 想著是最穩陣的一味,怎料粉絲帶子乾淨淨,帶子底全是油.椒絲府乳生菜~ 基本上已經係最好食個樣.
今次病好,諗住食餐好,有朋友叫不如去西貢碼頭,我都堅持要黎呢度. 點知,出事.
店前推介的蜆湯~ 一飲,滿口胡椒. 薑太多,只嚐到辣,不覺蜆的甜味.而且帶有沙.
芝士龍蝦伊面~ 味道淡如開水,無牛油無芝士的酥香味,而且龍蝦好像未曾泡油(泡油後,會有股香氣),伊面是面無人色,白雪雪.
墨魚二食之刺身~ 味如嚼膠,沒墨魚彈性. 賣相雖比從前更美,但味道已不再. 懷疑沒親自挑選,店主給了不太新鮮的.
墨魚二食之椒鹽~ 沒有椒鹽味,外層不脆且軟淋淋. 不知是否不新鮮,吃下去肉質也是一Pat Pat.
椒鹽賴尿蝦~ 之前食過好多次,令我回味無窮. 今次單看已不行,沒有椒鹽在外. 吃下去,過了火,把蝦羔也炸焦了,肉也很"孩"口.2隻咁靚既賴尿蝦就咁就晒咗.
蒜容帶子~ 想著是最穩陣的一味,怎料粉絲帶子乾淨淨,帶子底全是油.
椒絲府乳生菜~ 基本上已經係最好食個樣.
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