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2018-09-01
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跟家人來晚飯，就是為了這裏的邪惡名物片皮鴨！室內裝修簇新，開業時間應該不算太長，雖未算雍容大氣，但總算光猛舒適。這裏的菜價在酒樓而言屬中等，特價菜品更比街坊酒樓出品便宜多了。目標片皮鴨送到面前已經香氣四溢，皮脹身香脆，肉汁豐富，蒸春卷皮有接近20塊之多，配料甚足，能裹上3份之2的鴨肉。顧不了鴨皮帶有厚厚脂肪，吃了十多片！二食的薑蔥炆鴨亦是水準之作，鴨的肉香跟蔥薑味道溶為一體，有肉汁不乾嚡。义燒亦是這裏名物，首次光顧豈能不吃，果然肉汁多皮脆帶燶邊，蜜味甜美。鼎湖上素有着多項茹菌，蠔汁加上湯勾出的芡汁濃香，配素一流，可惜這道素菜沒有用上竹笙，有點美中不足。要食好啲，其實許多時候亦要食肥啲啲呢！
室內裝修簇新，開業時間應該不算太長，雖未算雍容大氣，但總算光猛舒適。
這裏的菜價在酒樓而言屬中等，特價菜品更比街坊酒樓出品便宜多了。
目標片皮鴨送到面前已經香氣四溢，皮脹身香脆，肉汁豐富，蒸春卷皮有接近20塊之多，配料甚足，能裹上3份之2的鴨肉。顧不了鴨皮帶有厚厚脂肪，吃了十多片！
二食的薑蔥炆鴨亦是水準之作，鴨的肉香跟蔥薑味道溶為一體，有肉汁不乾嚡。
义燒亦是這裏名物，首次光顧豈能不吃，果然肉汁多皮脆帶燶邊，蜜味甜美。
鼎湖上素有着多項茹菌，蠔汁加上湯勾出的芡汁濃香，配素一流，可惜這道素菜沒有用上竹笙，有點美中不足。
要食好啲，其實許多時候亦要食肥啲啲呢！
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