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2021-10-21
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天氣涼涼地，心旭旭想食鐵板燒，同朋友一齊share 食2款唔同位置既牛。肉眼配洋蔥油：牛味香濃，有啲筋。配上洋蔥同粟米，帶點蔬菜既清甜一齊食唔錯。後腿三角肉配蒜油：脂肪同肌肉平衡，質地比肉眼鬆軟。蒜蓉味濃烈，重口味人士必選。2款牛肉都各約重300克，取餐後真心覺得…好大塊扒！有成寸厚，差不多手掌大。牛扒外面煎得幾香，切開juicy。自己燒就唔怕overcook or undercook ，想食幾多成熟都得。有個柚子燒汁（有諗過係咪淋上沙律🙈）酸酸甜甜，食肉唔會咁膩。但自己鍾意只係加少少pink salt 提升味道，黑椒粒如果可以磨細啲就更好。加$28可轉成套餐（6選3）沙律：有椰菜絲、車厘茄、紅蘿蔔絲。分量ok，本身鍾意日式麻醬，好開胃。温泉蛋：室温唔熱，上面有啲七味粉。如果跟碗熱辣辣既日本米飯，應該會好正。雪糕：朱古力味ok，如果質哋再creamy 啲就更好。見到有人食過哈密瓜味/海鹽味雪糕，下次真係想試～餐廳係自助模式，飯後差啲唔記得餐具餐盤放餐車。😅
肉眼配洋蔥油：牛味香濃，有啲筋。配上洋蔥同粟米，帶點蔬菜既清甜一齊食唔錯。
後腿三角肉配蒜油：脂肪同肌肉平衡，質地比肉眼鬆軟。蒜蓉味濃烈，重口味人士必選。
2款牛肉都各約重300克，取餐後真心覺得…好大塊扒！有成寸厚，差不多手掌大。牛扒外面煎得幾香，切開juicy。自己燒就唔怕overcook or undercook ，想食幾多成熟都得。有個柚子燒汁（有諗過係咪淋上沙律🙈）酸酸甜甜，食肉唔會咁膩。但自己鍾意只係加少少pink salt 提升味道，黑椒粒如果可以磨細啲就更好。
加$28可轉成套餐（6選3）
沙律：有椰菜絲、車厘茄、紅蘿蔔絲。分量ok，本身鍾意日式麻醬，好開胃。
温泉蛋：室温唔熱，上面有啲七味粉。如果跟碗熱辣辣既日本米飯，應該會好正。
雪糕：朱古力味ok，如果質哋再creamy 啲就更好。見到有人食過哈密瓜味/海鹽味雪糕，下次真係想試～
餐廳係自助模式，飯後差啲唔記得餐具餐盤放餐車。😅
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