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2025-02-07
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每個星期嘅例行事件去花墟買花後，當然要搵地方開餐。行下行下就發現有間串燒店，友人話不如試下。店舖細細，牆上貼上食物照片，落單係點餐紙上。肉類串燒一次過上碟: 爆汁鷄皮串 (2串) ($28)，鹽燒白鱔 ($48)，魷魚鬚 ($22)，鹽燒牛舌串 ($26)及雞中翼 ($18/2隻)見好多人推介呢個爆汁鷄皮串，入口似食緊鷄肉丸，係爆汁嘅。友人鍾情鹽燒白鱔，呢度相當厚身，入口彈牙但要注意細骨。其餘嘅都燒得岩岩好，唔會變乾，灑上調味粉更惹味。呢兩款有D似樣嘅係燒饅頭 ($18)及燒日本芝士年糕 ($12件)炸饅頭點甜奶就食得多，燒饅頭就第一次食，加上糖粒及彩色糖碎，為佢增加甜味，係幾得意嘅。而芝士年糕外脆內有軟滑芝士，滿足口感。蔬菜類有豆卜 ($14)及蒜芯 ($14)豆卜燒到外脆內唔乾，點酸辣汁食加添味道; 蒜芯燒香後帶點甜味，好食。呢客蒜蓉燒原條茄子 ($38)，已經成為我食串燒嘅必點食物。原條開邊，茄子肉上舖滿蒜蓉，輕易夾出。滿滿蒜蓉味係口腔內爆發，要趁熱食啦喂。友人對茄子敏感，點選牛油焗金菇 ($32)，以錫紙包住加牛油焗。上枱熱辣辣，每條金菇都沾滿牛油香味，更加滑口。暖身之選有呢客
店舖細細，牆上貼上食物照片，落單係點餐紙上。
肉類串燒一次過上碟: 爆汁鷄皮串 (2串) ($28)，鹽燒白鱔 ($48)，魷魚鬚 ($22)，鹽燒牛舌串 ($26)及雞中翼 ($18/2隻)
見好多人推介呢個爆汁鷄皮串，入口似食緊鷄肉丸，係爆汁嘅。
友人鍾情鹽燒白鱔，呢度相當厚身，入口彈牙但要注意細骨。
其餘嘅都燒得岩岩好，唔會變乾，灑上調味粉更惹味。
呢兩款有D似樣嘅係燒饅頭 ($18)及燒日本芝士年糕 ($12件)
炸饅頭點甜奶就食得多，燒饅頭就第一次食，加上糖粒及彩色糖碎，為佢增加甜味，係幾得意嘅。而芝士年糕外脆內有軟滑芝士，滿足口感。
蔬菜類有豆卜 ($14)及蒜芯 ($14)
豆卜燒到外脆內唔乾，點酸辣汁食加添味道; 蒜芯燒香後帶點甜味，好食。
呢客蒜蓉燒原條茄子 ($38)，已經成為我食串燒嘅必點食物。
原條開邊，茄子肉上舖滿蒜蓉，輕易夾出。滿滿蒜蓉味係口腔內爆發，要趁熱食啦喂。
友人對茄子敏感，點選牛油焗金菇 ($32)，以錫紙包住加牛油焗。上枱熱辣辣，每條金菇都沾滿牛油香味，更加滑口。
暖身之選有呢客麻辣鴨血加粉絲 ($58)，單叫鴨血都可以，加$10有粉絲好似完滿D。
見到成個湯底係橙紅色，辣度與顏色相近，係可接受嘅辣度。厚切鴨血，滑身中入口帶點煙韌，配索湯粉絲一齊食，辣得過癮，飲啖烏龍茶再食過。
友人唔係幾食得辣，呢個香菇炒飯 ($68)就幫到佢。份量足夠二人分享，但佢自巳都可以食晒。
簡單材料如菇粒及蛋碎，加入醬油一齊炒，粒粒分明唔太油膩。仲可以加少少酸辣醬汁撈均一齊食就仲好味。
開到凌晨一點，夜繽紛後都可以醫肚。
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