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2007-08-11
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午飯時只草草喝了碗粥水, 到2點零, 得悉8號風球將掛, 就快快往街去買點吃的.成記這老店, 自我搬到附近已在, 算來都13年.跟一般潮式粉麵店沒差, 無甚裝潢或環境, 到訪的都僅求碗粉麵.而這店的出品特別在, 粉麵上會放蔥, 卻不放冬菜而改放炸蒜蓉, 吃來香口得多.講上這麼長的篇幅, 是次要了牛腩撈粗外賣, 裡頭其實沒有蔥蒜.明知肥腩是更滋味, 不過近日有事, 想吃得健康些, 故只要牛腩, 但師傅還是切上幾件肥腩, 既然送到嘴邊, 就卻之不恭.牛腩, 鬆化, 鹵水味香濃, 可沒有湯汁下, 始終略乾, 下次該囑咐師傅加少許湯汁.肥腩, 當然較瘦的豐潤, 偏偏不能多吃, 唯有偶爾嘗嘗.內搭幾條菜心, 這季節不老已可以.粗麵無鹼水味, 煙韌, 但沒有大特色如重蛋味, 不過都叫合格有餘.撈上蠔油, 是惹味非常, 再佐以黑啤, 實在要人無話可說.外賣本是為了安坐家中, 不必懼怕風大雨大, 怎料扭開公仔箱, 竟驚見誠俊哥.
成記這老店, 自我搬到附近已在, 算來都13年.
跟一般潮式粉麵店沒差, 無甚裝潢或環境, 到訪的都僅求碗粉麵.
而這店的出品特別在, 粉麵上會放蔥, 卻不放冬菜而改放炸蒜蓉, 吃來香口得多.
講上這麼長的篇幅, 是次要了牛腩撈粗外賣, 裡頭其實沒有蔥蒜.
明知肥腩是更滋味, 不過近日有事, 想吃得健康些, 故只要牛腩, 但師傅還是切上幾件肥腩, 既然送到嘴邊, 就卻之不恭.
牛腩, 鬆化, 鹵水味香濃, 可沒有湯汁下, 始終略乾, 下次該囑咐師傅加少許湯汁.
肥腩, 當然較瘦的豐潤, 偏偏不能多吃, 唯有偶爾嘗嘗.
內搭幾條菜心, 這季節不老已可以.
粗麵無鹼水味, 煙韌, 但沒有大特色如重蛋味, 不過都叫合格有餘.
撈上蠔油, 是惹味非常, 再佐以黑啤, 實在要人無話可說.
外賣本是為了安坐家中, 不必懼怕風大雨大, 怎料扭開公仔箱, 竟驚見誠俊哥.
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