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2025-05-03
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📍環境 & 地理位置：隱藏於佐敦文英街的Kactus Koffee，行到最尾先見到，由韓國人主理，水泥外牆搭配落地玻璃與韓風裝飾，充滿粗獷工業風與韓系簡約感。不過午市時段人潮都多，比較多打工仔排隊買啡，建議避開高峰時間或提早到訪以享受寧靜咖啡。☕️招牌Kactus Coffee：以芝士奶蓋搭配咖啡為基底，奶蓋綿密鹹香，與咖啡的苦韻形成巧妙平衡，入口層次分明。冷飲版本更能保留奶蓋的濃厚質感，熱飲則需注意奶蓋易融化影響風味。咖啡豆選用埃塞俄比亞與哥倫比亞拼配，帶有淡淡花香與黑蜜糖尾韻，中和奶蓋的油膩感。🧀巴斯克芝士蛋糕：佢呢隻蛋糕嘅流心感不似預期，屬於偏紮實路線，唔似平時嘅巴斯克芝士蛋糕，不過都ok的。建議搭配咖啡平衡甜膩感，尺寸細細件，一個人去打下卡食下cake都啱啱好。
隱藏於佐敦文英街的Kactus Koffee，行到最尾先見到，由韓國人主理，水泥外牆搭配落地玻璃與韓風裝飾，充滿粗獷工業風與韓系簡約感。不過午市時段人潮都多，比較多打工仔排隊買啡，建議避開高峰時間或提早到訪以享受寧靜咖啡。
☕️招牌Kactus Coffee：
以芝士奶蓋搭配咖啡為基底，奶蓋綿密鹹香，與咖啡的苦韻形成巧妙平衡，入口層次分明。冷飲版本更能保留奶蓋的濃厚質感，熱飲則需注意奶蓋易融化影響風味。咖啡豆選用埃塞俄比亞與哥倫比亞拼配，帶有淡淡花香與黑蜜糖尾韻，中和奶蓋的油膩感。
🧀巴斯克芝士蛋糕：
佢呢隻蛋糕嘅流心感不似預期，屬於偏紮實路線，唔似平時嘅巴斯克芝士蛋糕，不過都ok的。建議搭配咖啡平衡甜膩感，尺寸細細件，一個人去打下卡食下cake都啱啱好。
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