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2023-07-12 16 瀏覽
來到土瓜灣的話,一定要去北帝街食下嘢,這里美食一條街。來到北帝街一定要試下呢間潮牌車仔麵。「豪華九寶大雜麵」價廉物美,非常超值。我今次沒有吃麵餐,而是叫了他們家一系列的小食,首先,係「咖哩王三寶」包括:豬紅、豬皮和蘿白。這道咖哩的湯汁非常濃郁,且味道十分香辣,讓人胃口大開,一個個菜式可以同時享受豬皮的爽滑、蘿白的清香、和豬紅的嫩滑,讓人感到非常滿足。炸韭菜餃呈金黃色,外皮酥脆,內餡熱騰騰的,韮菜的香氣四溢,與肉餡混合,口感更加爽脆而香口,非常好食。生炸潮汕三寶是用自家制的魷魚丸、馬交魚丸和深海粒粒墨魚丸組成。魷魚丸和馬交魚丸由手工爆打而成,口感十分彈牙。深海粒粒墨魚丸則更加獨特,里面有大大粒的墨魚粒充滿嚼口,讓人驚艷不已。上湯鴛鴦餃,包括3粒韭菜餃和4粒菜肉餃,餃子的皮薄餡多,非常好吃。特別是韭菜餃,韭菜的香氣和餃子的鮮嫩口感完美結合。古法制作,坊間已失傳的「汕尾小米粿」,估唔到在這里可以食到。這道小吃是用豬肉粉粿和大地魚、豬肉爆打而成,口感非常獨特,有嚼勁又不失鬆軟,值得一試。令人難忘的還有「紫菜4寶凈餸」。里面有槳爆牛丸、馬交魚丸,汕尾小米粿等,最特別的是它的湯底,由黃金雞湯熬製而
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來到土瓜灣的話,一定要去北帝街食下嘢,這里美食一條街。
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來到北帝街一定要試下呢間潮牌車仔麵。「豪華九寶大雜麵」價廉物美,非常超值。
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我今次沒有吃麵餐,而是叫了他們家一系列的小食,首先,係「咖哩王三寶」包括:豬紅、豬皮和蘿白。這道咖哩的湯汁非常濃郁,且味道十分香辣,讓人胃口大開,一個個菜式可以同時享受豬皮的爽滑、蘿白的清香、和豬紅的嫩滑,讓人感到非常滿足。
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炸韭菜餃呈金黃色,外皮酥脆,內餡熱騰騰的,韮菜的香氣四溢,與肉餡混合,口感更加爽脆而香口,非常好食。
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生炸潮汕三寶是用自家制的魷魚丸、馬交魚丸和深海粒粒墨魚丸組成。魷魚丸和馬交魚丸由手工爆打而成,口感十分彈牙。深海粒粒墨魚丸則更加獨特,里面有大大粒的墨魚粒充滿嚼口,讓人驚艷不已。
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上湯鴛鴦餃,包括3粒韭菜餃和4粒菜肉餃,餃子的皮薄餡多,非常好吃。特別是韭菜餃,韭菜的香氣和餃子的鮮嫩口感完美結合。
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古法制作,坊間已失傳的「汕尾小米粿」,估唔到在這里可以食到。這道小吃是用豬肉粉粿和大地魚、豬肉爆打而成,口感非常獨特,有嚼勁又不失鬆軟,值得一試。
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令人難忘的還有「紫菜4寶凈餸」。里面有槳爆牛丸、馬交魚丸,汕尾小米粿等,最特別的是它的湯底,由黃金雞湯熬製而成,加入南瓜蓉,口感更濃密,湯汁味道非常鮮美,
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香辣單骨雞中翼亦是非常受歡迎的小食之一,每天都新鮮炸起,外皮酥脆,肉質鮮嫩,無需醬料都非常美味。
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自家制的飲品,石斛竹蔗茅根水,有清熱潤肺明目的功效,入口清涼甜度適中。
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這次的體驗有炸的和湯的,我更喜歡炸的口感更加香脆可口。另外還有幾款小食,食過番尋味,下次還會來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食