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2025-04-01
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2025年3月30日 (禮拜日)，與好友姊妹獵奇式專程由港島駕車前來荔枝角 D21 商場此店試試。見有「鳥取和牛飯」，即點了一客；好友姊妹則點了「壽喜燒牛肉飯」。我們另加了一客小食煎鯖魚。女侍應態度誠懇，款待周到。問她「鳥取和牛飯」詳情，她說和牛會煮至約七成熟 (！)我隨即問她「可否要求只要兩三成熟以及額外多汁？」她說「可以，但你不怕太生嗎？」我答「沒問題，牛肉 (尤其和牛) 我喜歡盡可能偏生。還有，魚不要煎得太乾，也不要燶喔！」她說「可以！」好友姊妹則沒有提出特別要求。壽喜燒牛肉飯先來。好友姊妹稱牛肉稍嫌老火 (她沒特別要求不要太熟)，除此之外則算相當好味。鯖魚雖然做到不燶，仍略嫌煎得太乾身。終於端來鳥取和牛飯。約八塊和牛幾乎鋪滿飯的旁邊，中間有溫泉蛋一隻，汁的分量充足。一啖之下，吃出和牛應有之嫩滑多汁口感，與日本米飯、汁以及溫泉蛋成絕配，堪稱一啖鍾情！女侍應還免費介紹我們兩杯陳皮水，開胃解渴。結帳兩人合共232元 (平均每人116元)，價錢合理。今次獵奇總算成功。美中不足，是鯖魚略嫌乾身及壽喜燒牛肉比較老火，這兩方面有改善空間。好友姊妹也表示值得再來。小弟則一定會帶 Boyfrie
見有「鳥取和牛飯」，即點了一客；好友姊妹則點了「壽喜燒牛肉飯」。我們另加了一客小食煎鯖魚。
女侍應態度誠懇，款待周到。問她「鳥取和牛飯」詳情，她說和牛會煮至約七成熟 (！)
我隨即問她「可否要求只要兩三成熟以及額外多汁？」她說「可以，但你不怕太生嗎？」我答「沒問題，牛肉 (尤其和牛) 我喜歡盡可能偏生。還有，魚不要煎得太乾，也不要燶喔！」她說「可以！」
好友姊妹則沒有提出特別要求。
壽喜燒牛肉飯先來。好友姊妹稱牛肉稍嫌老火 (她沒特別要求不要太熟)，除此之外則算相當好味。
鯖魚雖然做到不燶，仍略嫌煎得太乾身。
終於端來鳥取和牛飯。約八塊和牛幾乎鋪滿飯的旁邊，中間有溫泉蛋一隻，汁的分量充足。
一啖之下，吃出和牛應有之嫩滑多汁口感，與日本米飯、汁以及溫泉蛋成絕配，堪稱一啖鍾情！
女侍應還免費介紹我們兩杯陳皮水，開胃解渴。
結帳兩人合共232元 (平均每人116元)，價錢合理。
今次獵奇總算成功。美中不足，是鯖魚略嫌乾身及壽喜燒牛肉比較老火，這兩方面有改善空間。
好友姊妹也表示值得再來。小弟則一定會帶 Boyfriend 以及其他友人再來一試！
後記：見有其他食客負評，大概是因為不曉得對煮法提出特別要求，而按照廚師的預設煮法來點餐吧。例如和牛預設煮七成熟，當然是不會可口的喔！
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