太興 (翠怡商場)

營業中

休息中

今天家人買了太興的叉燒和乳豬雙拼，雖然是外賣，但食物的不足卻不是因為外賣而造成的。乳豬的皮比較薄，雖然脆但口感不豐富。吃上去不會太肥膩，肉也不會太韌，味道比較淡，沒有其他燒味店的鹹，整體而言普通。叉燒有燶邊，但肥瘦不均，有些整舊都是脂肪，有些肉質太實，乾巴巴。而且調味汁亦不均勻，有些超級甜，有些味道比較淡。叉燒應該用肥瘦相間的肉來做，這種一些太肥一些太瘦的肉，明顯不及格。以一家以燒味作主打的餐廳來說，乳豬勉強可以，但叉燒令人失望。