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2024-12-05
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平常喝茶飲都是台式茶飲店居多,這回走到旺角中心,偶然看到這家以「新中式,東方茶」為賣點,加上裝潢富有秀氣,所賣的產品又有別時下台式茶飲店,故被吸引一試。跟店員閒聊,原來店家來自珠海,更是人氣排隊店,於國內已有很分店,開放式廚房可看到沖泡過程,而且,看起來也十分整潔。飲品選擇多,嚴選高品質的東方茶葉,傳承中國茶的文化,而且,用料及配搭都十分有特色。店家有一個超人氣榜單,免煩惱就可以從這裡選。不單杯子好看,就連個外賣袋都非常漂亮,還配上詩句。這「開心豆腐」($33)可以說是招牌中的招牌,以淺綠色為主色調,加上水牛乳的層次,賣相已很好看。以厚實而甘醇的沐蘭觀音,加入順滑的水牛乳,以及微鹹的海鹽,甜與鹹味在口腔裡穿梭,味道非常特別。而軟軟綿綿的開心果味絹豆腐,既充滿豆香,又有陣陣開心果香氣,真不失招牌之名。楊枝金露一向是頗受港人喜愛的甜點,連帶相關的茶飲一樣十分受歡迎,這一杯「楊枝甘露海底椰」($38)實在美味,芒果汁很濃稠,並加入香甜的芒果粒、爽甜的椰子果凍、新鮮的金柚果肉和甚具咬口的西米,口感豐富,甜味細緻,確是好喝至極。還有這一杯「白桃生榨黃皮」($33)是很少見的組合,可說是神來之筆之
開心豆腐
$33
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楊枝甘露海底椰
$38
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白桃生榨黃皮
$33
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