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2022-07-18
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相信不少人都最怕燒肉過後滿身油煙味，LAB 10除了供應各式各樣韓國料理之外，更設有90分鐘任食無煙燒肉，每位$278而星期五至日、公眾假期及其前夕則需另加$20。以此價格而言肉類質素當然無法與其他主打高級牛肉的放題相提並論，但勝在種類繁多而沒有油煙更加是其最大賣點。牛肉選擇最為豐富共有十一款之多，包括安格斯牛板腱、安格斯牛脊肉、安格斯牛肝連、韓式牛仔骨、厚切牛舌等；個人特別推薦梨汁牛五花，切成薄片加上梨汁肥而不膩，和牛牛肋肉肉味與油香俱備亦不遜色。豬肉及雞肉則以醃肉為主，柚子豬頸肉將肥美爽嫩的豬頸肉配以柚子汁更加清新，另外亦有韓式豬五花、秘製豬肋骨、韓式醬燒豬柳、蜜汁豬肋粒、香蔥豬肩、韓式甜辣雞翼等。虎蝦、廣島蠔、燒魷魚及蜆四款海鮮則不過不失。韓式豆腐湯、泡菜等韓國料理亦有供應，更有天婦羅魷魚、網紙蝦春卷、香酥雞肉棒、炸薯條及蝦多士，全都炸得酥脆可口，天婦羅魷魚灑上紫菜粉更加惹味，與蝦多士一樣深得我心。紫菜醬油飯及肉醬意粉兩款主食當中只點了前者，飯面加上生雞蛋及醬油並會附上數片韓式烤紫菜，除了可以拌勻配以燒肉同吃之外更可以自製成迷你韓式飯卷或飯球。值得一提的是綿花糖及布朗尼亦有供應，
相信不少人都最怕燒肉過後滿身油煙味，LAB 10除了供應各式各樣韓國料理之外，更設有90分鐘任食無煙燒肉，每位$278而星期五至日、公眾假期及其前夕則需另加$20。
以此價格而言肉類質素當然無法與其他主打高級牛肉的放題相提並論，但勝在種類繁多而沒有油煙更加是其最大賣點。
牛肉選擇最為豐富共有十一款之多，包括安格斯牛板腱、安格斯牛脊肉、安格斯牛肝連、韓式牛仔骨、厚切牛舌等；個人特別推薦梨汁牛五花，切成薄片加上梨汁肥而不膩，和牛牛肋肉肉味與油香俱備亦不遜色。
豬肉及雞肉則以醃肉為主，柚子豬頸肉將肥美爽嫩的豬頸肉配以柚子汁更加清新，另外亦有韓式豬五花、秘製豬肋骨、韓式醬燒豬柳、蜜汁豬肋粒、香蔥豬肩、韓式甜辣雞翼等。
虎蝦、廣島蠔、燒魷魚及蜆四款海鮮則不過不失。
韓式豆腐湯、泡菜等韓國料理亦有供應，更有天婦羅魷魚、網紙蝦春卷、香酥雞肉棒、炸薯條及蝦多士，全都炸得酥脆可口，天婦羅魷魚灑上紫菜粉更加惹味，與蝦多士一樣深得我心。
紫菜醬油飯及肉醬意粉兩款主食當中只點了前者，飯面加上生雞蛋及醬油並會附上數片韓式烤紫菜，除了可以拌勻配以燒肉同吃之外更可以自製成迷你韓式飯卷或飯球。
值得一提的是綿花糖及布朗尼亦有供應，除了百吃不厭的燒棉花糖之外，將布朗尼燒至表面焦脆夾住溶化棉花糖更加豐富滿足。
士多啤梨梳打、熱情果梳打、菠蘿梳打、青蘋果梳打、青檸梳打及西柚梳打均用上實驗杯造型趣味十足，更與店名LAB 10互相呼應。
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