豊勝手丼 (已結業)

很久沒有去cwb, 今天於time square 附近搵食。完熟百桃梳打/信州蘋果梳打 $36甜甜味道，蘋果和香桃香氣重廚師發辦丼$278Seasonal sashimi有吞拿魚油脂很濃厚，左油甘魚肉質又爽口after taste帶甜， 真鯛魚肉較煙韌又甜。o toro 是手上級toro, 魚脂很濃，入口即溶。大大隻鮑魚陣牙，帶子新鮮，吞拿魚油脂很濃厚，左油甘魚肉質又爽口after taste帶甜，真鯛魚肉較煙韌又甜蟹甲羅燒 $108首先將蟹膏蟹肉蔥攪勻， 攪勻的過程就聞到蟹膏的香味，然後把這個蟹膏放在旁邊的鱈魚條上， 鱈魚條帶點脆口， 配上鮮味十足的蟹膏蟹肉， 間值是perfect! 薄燒牛肉沙律配和風汁 $68牛肉雖然薄， 但原來牛肉的肉和平均地分配，咬下去油脂分布平均，味道更好。