黑木 (已結業)

又一難忘嘅廚師發辦日式料理💕和風裝潢門面，簡約型格🎏 晚餐主打廚師發辦👨🏻‍🍳，為客人揀選時令食材，配上合適又創新嘅煮法，帶給客人新體驗🤩🤩💕前菜先嚟脆卜卜嘅雪魚乾配沙律醬💕無花果小女子堅果醬沙律🥗好健康嘅沙律，清爽香甜💕九洲雞肉棒 溫泉蛋🍢免治雞肉外皮香脆，入面雞軟骨滿有口感，伴溫泉蛋一齊食，更滑溜。💕長芋山葵漬+紫蘇青瓜漬💕清酒燒蛤蜊蛤蜊好大隻漲卜卜，肉質爽口，清酒味香濃。💕冬瓜松葉蟹肉 +蟹膏醬🦀鮮甜松葉蟹肉拆絲，配上味道濃郁嘅蟹膏醬，再加上清甜嘅冬瓜，估唔到味道咁夾💕牛舌拖羅蒜蓉麻油選用牛舌最軟嫩嘅部位～牛舌芯，油香味濃，口感爽滑，點上蒜蓉麻油，味道更提昇。💕慢煮和牛🥩和牛經過慢煮，煮到半生煮，完全保持和牛嘅嫩滑又加去上幾份牛肉香。雪花❄️紋真係好靚😍💕明太子醬燒意大利青瓜意大利青瓜爽脆清甜，配上明太子醬嘅鹹香，味道更有層次😌💕燒白鰻魚鰻魚燒得好香脆，尤其是魚皮，咬落卜卜聲🤩。上面再灑左柚子皮碎，加左幾份清新💕蝦膏醬燒黑豚豬腩 黑豚豬腩半肥瘦，油脂豐富，烤過外更油香四溢。伴上蝦膏醬及蔥花，添上美味🥰之餘，仲可減膩💕清湯白布烏冬初嚐白布烏冬，覺得好新奇🤣 烏冬比一般闊身，好似布咁，