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餐廳: Bugis@叻沙・海南雞飯
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2018-03-27 200 瀏覽
在荔枝角區,很難得有星馬菜,Bugis已不是第一次幫襯,因為食物質素不錯,所以偶爾都會食一次。我至愛的是這裡的肉骨茶湯麵,湯味濃厚,富藥材的香味,排骨雖然恰得很林,但沒有令肉味流失,豆卜浸於肉骨茶內,入晒味。裡面還有一隻滷水蛋,很豐富。不過今次湯底比較濃,鹹左少少。同事叫了娘惹咖哩雞飯,雞件切得頗大件,鮮味欠奉,咖哩汁味淡,奶味比較重,完全沒有咖哩的辣味及香味,比之前食的巴東牛肉飯差很遠。但這裡的斑蘭檸檬薏米水一定要試,斑蘭味其實沒有,但薏米很多,加上檸檬酸很好味。初次食這站真的有驚喜,但食多幾次,感覺有點差距了。
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在荔枝角區,很難得有星馬菜,Bugis已不是第一次幫襯,因為食物質素不錯,所以偶爾都會食一次。

我至愛的是這裡的肉骨茶湯麵,湯味濃厚,富藥材的香味,排骨雖然恰得很林,但沒有令肉味流失,豆卜浸於肉骨茶內,入晒味。裡面還有一隻滷水蛋,很豐富。不過今次湯底比較濃,鹹左少少。
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同事叫了娘惹咖哩雞飯,雞件切得頗大件,鮮味欠奉,咖哩汁味淡,奶味比較重,完全沒有咖哩的辣味及香味,比之前食的巴東牛肉飯差很遠。
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但這裡的斑蘭檸檬薏米水一定要試,斑蘭味其實沒有,但薏米很多,加上檸檬酸很好味。
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初次食這站真的有驚喜,但食多幾次,感覺有點差距了。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-27
用餐途徑
堂食