natnatsoap
難不到鮨和的細緻演繹
natnatsoap
等級4
2021-12-29
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食物治療傷悲,如遇優質上盛之佳餚更能令人恢復元氣。今日正午十二時闖入登龍街,不為地舖,及至永光中心搭𨋢直上七樓去療我哀傷。

心情低落要杜絕喧鬧,更需要此類精緻雅座。這鮨和展現出「室雅何需大」的道理。店內需正播放着不同版本的英語聖誕歌曲,但音量輕柔不吵耳。

午餐一生一熟,心忖似是一生一死,貼近此刻心情。豉油由侍應代斟。生之代表——角切魚生丼,繞曲了的紅竹簽插住附有蝦膏的熟海老置在飯的邊旁,蝦膏似是隱藏了,嚼了幾口才隱隱滲出其鮮其甘。其餘角切粒大小統一,計有:油甘魚(部分連皮炙燒)、三文魚、吞拿魚,再配以三文魚籽點綴,其新鮮度也不用多贅述,配一碗左右的飯量,魚生和飯編配平衡、各司其職。
角切魚生丼
角切魚生丼
$118
角切魚生丼
角切魚生丼
$118


熟之代表——豚肉生姜燒定食,再次展現其細膩烹調。片片豚肉都燒得金黃,原來姜味都藏在每片豚燒內,淡淡的不刺激,還有點甜帶出肉香,和着飯吃非常開胃。
豚肉生姜燒
豚肉生姜燒
豚肉生姜燒定食
豚肉生姜燒定食
$98


兩餐配的胡麻汁三文魚菜沙律,菜新鮮、胡麻汁酸度適中,餐前清醒味蕾;和風蒸蛋蛋味不算濃,但滑溜似吃布甸;終於有味噌湯不鹹,要數這間。跟餐的抹茶雪糕牛奶味凌駕於茶味之上。
和風蒸蛋
和風蒸蛋
和風蒸蛋
和風蒸蛋

沙律
沙律
左:熱柚子蜜 右:抹茶雪糕
左:熱柚子蜜 右:抹茶雪糕

主要是該美女侍應周旋於枱間下單奉菜,眼明手快,話頭醒尾;另有位靚姨都好細心,見我等吃畢白飯即問用不用添飯。
吃完整頓豐富午餐,感覺充足電,又繼續逍遙我人生。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
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味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
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