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2025-02-23
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最近朋友帶咗我去一間日本餐廳，餐廳入邊嘅佈置好有日本嘅特色，提升餐飲嘅層次。芝麻蝦多士（配威士忌汁）十分喜歡吃煎炸食物的我，首先點了一個小食，芝麻蝦多士。多士外脆內軟，上面鋪滿了金黃的芝麻和新鮮的蝦，蝦肉鮮嫩，彈牙可口。最令人驚豔的是那道威士忌醬汁，微微的酒香與蝦的鮮味相得益彰，讓整道菜提升了層次感。每一口都讓人感受到香氣的交融，令人陶醉。牛肉生薑便當主菜我便叫了一個 牛肉生薑便當。這道便當讓我感受到了家的溫暖。牛肉經過生薑的醃製，香氣四溢，肉質鮮嫩，入口即化。配菜色彩豐富，既有清脆的時蔬，也有醃製的配菜，有鮮甜嘅白蘿蔔，蛋件，豆腐，帶子裙邊等等。另外仲有一件甜品。讓整個便當看起來十分誘人，營養均衡。牛肉小火鍋（壽喜鍋湯底）最令人期待嘅就是牛肉小火鍋，一上枱見到滿滿的食材，真的好興奮。壽喜鍋湯底有甜味又帶有醇厚的鮮香。配上牛肉片，薄且均勻，肉質鮮嫩。吃進嘴裡，肉質的鮮美與湯底的滋味交融，讓人感受到絕妙的口感。牛肉在湯中煮的時間不需要太長，幾秒鐘後即達到理想的熟度，保持了肉質的彈性。火鍋的配菜同樣豐富，除了新鮮的青菜，還有豆腐和各種菌類。這些配菜不僅增加了火鍋的層次感，還為整體的口感增添
芝麻蝦多士（配威士忌汁）
十分喜歡吃煎炸食物的我，首先點了一個小食，芝麻蝦多士。多士外脆內軟，上面鋪滿了金黃的芝麻和新鮮的蝦，蝦肉鮮嫩，彈牙可口。最令人驚豔的是那道威士忌醬汁，微微的酒香與蝦的鮮味相得益彰，讓整道菜提升了層次感。每一口都讓人感受到香氣的交融，令人陶醉。
牛肉生薑便當
主菜我便叫了一個 牛肉生薑便當。這道便當讓我感受到了家的溫暖。牛肉經過生薑的醃製，香氣四溢，肉質鮮嫩，入口即化。配菜色彩豐富，既有清脆的時蔬，也有醃製的配菜，有鮮甜嘅白蘿蔔，蛋件，豆腐，帶子裙邊等等。另外仲有一件甜品。讓整個便當看起來十分誘人，營養均衡。
牛肉小火鍋（壽喜鍋湯底）
最令人期待嘅就是牛肉小火鍋，一上枱見到滿滿的食材，真的好興奮。
壽喜鍋湯底有甜味又帶有醇厚的鮮香。配上牛肉片，薄且均勻，肉質鮮嫩。吃進嘴裡，肉質的鮮美與湯底的滋味交融，讓人感受到絕妙的口感。
牛肉在湯中煮的時間不需要太長，幾秒鐘後即達到理想的熟度，保持了肉質的彈性。火鍋的配菜同樣豐富，除了新鮮的青菜，還有豆腐和各種菌類。這些配菜不僅增加了火鍋的層次感，還為整體的口感增添了多樣性。青菜的清脆與牛肉的鮮嫩形成了完美的對比，讓人每一口都充滿驚喜。
手打蜂蜜檸檬紅茶
隨餐的手打蜂蜜檸檬紅茶同樣值得一提。這款飲品使用了新鮮的檸檬，搭配純正的蜂蜜，味道清新，酸甜適中。紅茶的香氣恰到好處，不會蓋過蜂蜜和檸檬的風味，完美的解渴佳品。
這間餐廳的菜品美味，食品性價比高，會再來一試其他菜品。
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