四姐川菜

營業中

休息中

轉了工一段時間了，相約一些舊同事出來一聚。這間私房菜曾經是我們一班愛吃辣的同事的推薦。可惜我之前一直沒機會和她們試試，反而是轉工段才相約去吃。樓上私房菜位置並不起眼，都是些慕名來的人或熟客。但裝飾卻古色古香，很有風味。套餐形式但又有豐富的選擇，我們一行四人，選了三個前菜、四個主菜，份量相當足夠。豬肚不辣，但挺入味，而且蒜味夠香濃。夫妻肺片非常入味，香辣！煮得亦軟淋易入口，是很開胃的前菜。這拌麵算是前菜，但其實份量非常足夠，是我們今餐主要的主食。不會太辣，麵身亦有咬口，好吃！糖醋肉，專門點給不能吃辣的友人吃。我感覺味道一般，這餐廳還是辣的比較有水準哦～辣子雞丁，我很喜愛的一盤。炒得香脆可口，而且細細的雞粒讓人忍不住一粒接一粒。若然有酒就更絕配了！水煮魚也是深得我心！軟軟的無骨魚柳，加香辣水煮汁，底下還有煙韌的薯粉，簡直是極品。西芹炒鰻魚條，味道偏清淡，鑊氣亦不足，對它我有點失望呢！炒青菜，正常水準，是套餐送的。整體而言，辣食比較出色，不辣的菜式相對普通。