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2021-12-09
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和久未相見的朋友聚會，當然要揀間高質的居酒屋。這家居酒屋經過很多次但，因為在地牢， 都懶得走樓梯，但朋友提議試一試，結果很有驚喜。日本馬仔海膽赤蝦丼 $268這個飯很豐富， 除了有海膽，赤蝦還有三文魚，飯是分開一個竹盒上的，上面有些三文魚籽和炒蛋碎，海膽口感奶滑，入口即溶的感覺，味道鮮甜又濃郁。 赤蝦肉質爽滑，口感鮮嫩。三文魚魚油豐富，口感細嫩，味道新鮮，充滿海洋的味道。我覺得幾抵食~軟殼蟹卷$78這個軟殼蟹卷極力推薦，軟殼蟹非常脆口，即使被壽司飯包裹著，那種香甜酥脆仍保留着，每一口都充實着蟹的香甜，還有蟹籽卜卜脆的口感，真係很讚!甜蝦刺身$58$58，8隻，而且不是小size的，所以算是便宜了。甜蝦口感黏糯，肉質細綿，味道鮮甜，連蝦頭都很美味。三文魚腩刺身 $68三文魚腩夠肥美，肉嫩油豐，又帶嚼勁，份量也不少，朋友都大讚!蟹肉蟹膏壽司$18蟹肉鋪滿整粒壽司，蟹膏更提出蟹肉的鮮味。帆立貝壽司$38帆立貝夠肥厚，味道鮮爽又帶甜， 口感柔滑綿糯。蟹棒壽司$18味道像蟹，口感鮮嫩爽滑，調味後有自然的鮮味。冷稻庭烏冬 $128烏龍非常有嚼勁，煙煙韌韌的，很喜歡這種口感，配埋冷麵汁，味道很好。鹽
日本馬仔海膽赤蝦丼 $268
這個飯很豐富， 除了有海膽，赤蝦還有三文魚，飯是分開一個竹盒上的，上面有些三文魚籽和炒蛋碎，海膽口感奶滑，入口即溶的感覺，味道鮮甜又濃郁。 赤蝦肉質爽滑，口感鮮嫩。三文魚魚油豐富，口感細嫩，味道新鮮，充滿海洋的味道。我覺得幾抵食~
軟殼蟹卷$78
這個軟殼蟹卷極力推薦，軟殼蟹非常脆口，即使被壽司飯包裹著，那種香甜酥脆仍保留着，每一口都充實着蟹的香甜，還有蟹籽卜卜脆的口感，真係很讚!
甜蝦刺身$58
$58，8隻，而且不是小size的，所以算是便宜了。甜蝦口感黏糯，肉質細綿，味道鮮甜，連蝦頭都很美味。
三文魚腩刺身 $68
三文魚腩夠肥美，肉嫩油豐，又帶嚼勁，份量也不少，朋友都大讚!
蟹肉蟹膏壽司$18
蟹肉鋪滿整粒壽司，蟹膏更提出蟹肉的鮮味。
帆立貝壽司$38
帆立貝夠肥厚，味道鮮爽又帶甜， 口感柔滑綿糯。
蟹棒壽司$18
味道像蟹，口感鮮嫩爽滑，調味後有自然的鮮味。
冷稻庭烏冬 $128
烏龍非常有嚼勁，煙煙韌韌的，很喜歡這種口感，配埋冷麵汁，味道很好。
鹽燒雞中翼$38
鹽燒雞中翼很惹味，肉嫩還保留了雞汁，不會燒得過乾，佐酒一流。
其實地點是方便的， 只是位置不太起眼， 但食物質素和服務都很不錯。
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