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2010-04-04
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2010年03月06日，19:00會長週末開局，棄猛蛇食海鮮。喜見大興門面不搶眼，心想消費應盡在食。上菜啦：椒鹽瑤柱：鮮和口感好清蒸鮑魚：口感和食味，絕對拋離坊間的九孔鮑豉油王煎海蝦：齊隻蝦被獨門豉油王封存，醬汁帶蜜味肉鮮彈薑蔥生蠔：肥美到暈的生蠔，火喉控制好；把蠔水(蠔的精華)完全封住，老薑辣味、香味強勁海皇羹：嚴格來說是蟹肉羹，每鍋用上三隻，斤來重的紅蟹，拆肉；賣相衹可借用南瓜的” 澎湃” ，食味衹有一字” 鮮” ；還要三呼：膽固醇萬歲、萬歲、萬萬歲^m^魚肚奇厚，骨膠原女生至寶。油斑：由Diskson開魚，蒸至仍粘骨，好火喉；肉屬彈牙、魚脂豐滿、甘香。攝到主家席，有著數^m^鎮江骨：肉汁被薄薄秘制醒胃醬汁封住，考功夫炒蟶子：鮮、爽、彈，紅椒惹味而不辣魚肚鮮菇扒菜膽：魚肚厚到唔信，彈、爽，好滿足；日本花菇味香濃楊州炒飯：偏濕，但配料新鮮要加分；無飯男竟吃了兩碗。馬拉糕：食味像家鄉的清蛋糕，蛋味濃、口感好。
會長週末開局，棄猛蛇食海鮮。
喜見大興門面不搶眼，心想消費應盡在食。
上菜啦：
椒鹽瑤柱：鮮和口感好
清蒸鮑魚：口感和食味，絕對拋離坊間的九孔鮑
豉油王煎海蝦：齊隻蝦被獨門豉油王封存，醬汁帶蜜味肉鮮彈
薑蔥生蠔：肥美到暈的生蠔，火喉控制好；把蠔水(蠔的精華)完全封住
，老薑辣味、香味強勁
海皇羹：嚴格來說是蟹肉羹，每鍋用上三隻，斤來重的紅蟹，拆肉；賣相衹可借用南瓜的” 澎湃” ，食味衹有一字” 鮮” ；還要三呼：膽固醇萬歲、萬歲、萬萬歲^m^魚肚奇厚，骨膠原女生至寶。
油斑：由Diskson開魚，蒸至仍粘骨，好火喉；肉屬彈牙、魚脂豐滿、甘香。攝到主家席，有著數^m^
鎮江骨：肉汁被薄薄秘制醒胃醬汁封住，考功夫
炒蟶子：鮮、爽、彈，紅椒惹味而不辣
魚肚鮮菇扒菜膽：魚肚厚到唔信，彈、爽，好滿足；日本花菇味香濃
楊州炒飯：偏濕，但配料新鮮要加分；無飯男竟吃了兩碗。
馬拉糕：食味像家鄉的清蛋糕，蛋味濃、口感好。
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