車輪餅小姐

營業中

休息中

近日天氣寒冷，無時無刻都想吃熱烘烘的食品。經過美孚新村，竟然被我發現這間隱世小店，賣的是「車輪餅」，其實就是日本的「大判燒」(台灣稱車輪餅)，馬上勾起了在寒風凜冽的日本街頭，奉著「大判燒」，邊取暖邊品嚐的那份滋味。開放式的廚房，基本上可直視製作過程，莫非那個妙齡小女就是車輪餅小姐？哈哈！ 這裡提供多種口味，包括宇治抹茶、紫薯、芋頭、香蕉朱古力、海苔肉鬆粟米蛋沙律、流心芝麻等等，而我當然買近期大熱的紫薯味吧！接過「車輪餅」後，發覺並不是太熱，咬下時也沒有熱呼呼的感覺，頓時有點失望。幸好，外皮濕潤軟熟，蛋味香濃。輕鬆將餅撕開兩邊，發現內裡的紫薯餡料豐富，又不過太甜，絕對真材實料。