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2019-06-25
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呢間蠔吧嘅位置雖然有 D 僻, 但聽聞佢嘅生蠔又好食又抵食｡廚師精選 2 人餐 $680 居然有咁多野食, 好抵呀 !!生蠔果然係好平, 唔夠食可以不斷 Encore 完再Encore !! 挪威煙三文魚沙律沙律菜又多又新鮮, 非常爽脆, 菜嘅表面淋左甜醋汁｡ 煙三文魚好整齊咁鋪左喺沙律菜上面, 用左黑椒作調味, 可以食到微微嘅煙薰味｡ 芝士黑松露焗大蘑菇 大蘑菇好厚身,而且夠晒多汁, 芝士焗到半溶, 黑松露味亦夠香濃｡美國中碼生蠔中 Size 嘅生蠔, 蠔肉幾厚身, 味道較清淡但略帶鮮甜, 口感 Creamy｡巴馬臣芝士焗扇貝芝士焗到金黃色, 扇貝夠厚肉, 配埋焗到微焦嘅芝士食超正｡白酒煮馬尼拉蜆蜆肉又大粒又厚身, 非常肥美, 肉質柔嫩, 充滿鮮甜蜆味｡燒海膽芝士多士多士烘到脆卜卜, 加上大量焗到焦香嘅芝士, 基本上芝士味同海膽味已經完全 Mix 埋一齊｡ 日式佐酒枝豆 大大碟, 可自行加鹽作調味, 簡單又好味｡意式蕃茄虎蝦意粉意粉偏淋身, 但掛滿香濃蕃茄汁, 而個蕃茄醬汁又吸收虎蝦嘅精華, 非常好味｡美國特級安格斯西冷西冷扒超級大塊, 表面煎到微微焦香, 切開嘅生熟度啱啱好係 5
廚師精選 2 人餐 $680 居然有咁多野食, 好抵呀 !!
生蠔果然係好平, 唔夠食可以不斷 Encore 完再Encore !!
挪威煙三文魚沙律
沙律菜又多又新鮮, 非常爽脆, 菜嘅表面淋左甜醋汁｡ 煙三文魚好整齊咁鋪左喺沙律菜上面, 用左黑椒作調味, 可以食到微微嘅煙薰味｡
芝士黑松露焗大蘑菇
大蘑菇好厚身,而且夠晒多汁, 芝士焗到半溶, 黑松露味亦夠香濃｡
美國中碼生蠔
中 Size 嘅生蠔, 蠔肉幾厚身, 味道較清淡但略帶鮮甜, 口感 Creamy｡
巴馬臣芝士焗扇貝
芝士焗到金黃色, 扇貝夠厚肉, 配埋焗到微焦嘅芝士食超正｡
白酒煮馬尼拉蜆
蜆肉又大粒又厚身, 非常肥美, 肉質柔嫩, 充滿鮮甜蜆味｡
燒海膽芝士多士
多士烘到脆卜卜, 加上大量焗到焦香嘅芝士, 基本上芝士味同海膽味已經完全 Mix 埋一齊｡
日式佐酒枝豆
大大碟, 可自行加鹽作調味, 簡單又好味｡
意式蕃茄虎蝦意粉
意粉偏淋身, 但掛滿香濃蕃茄汁, 而個蕃茄醬汁又吸收虎蝦嘅精華, 非常好味｡
美國特級安格斯西冷
西冷扒超級大塊, 表面煎到微微焦香, 切開嘅生熟度啱啱好係 5 成熟, 肉味夠香, 完全唔需要再加任何醬汁｡
蜂蜜生薑茶
微甜, 薑味十足｡
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