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2025-03-11
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一直想係香港找尋中東風味的餐廳，終於朋友介紹一間不錯的地中海菜位於土瓜灣，位置在土瓜灣舊區那邊，旺中帶靜店舖裝修充滿中東情懷，泥土色系格調，主廚是約旦人，食物是帶有中東菜特色Garlic Cumin Flat Bread外表像pizza ，味道是蒜蓉孜然味，咬落脆口，一共有八小塊香脆而不油膩Organic Blue Mussel有機藍青口，份量滿滿，用簡單調味料如檸檬、橄欖油、蒜頭巳經帶出鮮味，青口新鮮而有肉Chicken Shish Tawook烤雞肉串，－上抬已經聞到陣陣炭香味，雞串放在小烤爐上，煙冒起煙燻住，雞串用孜然粉醃，肉質嫩滑好juicy ，沾上特製蒜蓉及辣醬汁更好味，另外店員提議將兩塊小中東包，包住薯仔食，薯仔軟腍幾滋味Kanafen是一種土耳其酥餅，食落煙煙韌韌，中間有芝士拉絲，暖暖哋好好味，面頭灑上開心果碎，口感咁豐
店舖裝修充滿中東情懷，泥土色系格調，主廚是約旦人，食物是帶有中東菜特色Garlic Cumin Flat Bread
外表像pizza ，味道是蒜蓉孜然味，咬落脆口，一共有八小塊香脆而不油膩
Organic Blue Mussel
有機藍青口，份量滿滿，用簡單調味料如檸檬、橄欖油、蒜頭巳經帶出鮮味，青口新鮮而有肉
Chicken Shish Tawook
烤雞肉串，－上抬已經聞到陣陣炭香味，雞串放在小烤爐上，煙冒起煙燻住，雞串用孜然粉醃，肉質嫩滑好juicy ，沾上特製蒜蓉及辣醬汁更好味，另外店員提議將兩塊小中東包，包住薯仔食，薯仔軟腍幾滋味
Kanafen
是一種土耳其酥餅，食落煙煙韌韌，中間有芝士拉絲，暖暖哋好好味，面頭灑上開心果碎，口感咁豐
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