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2017-01-23
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作爲尖沙咀的粉絲,看著 The Butchers Club Burger 開張,每天經過 K11 時,見著那些坐吧枱的外國人在午餐時間己經拿著啤酒吃著漢堡,那些很滿足的表情,我經過時都諗⋯有無咁誇張呀⋯很有quality of life ~現在餐廳crossover R&R Bagels,做咗款限定版,結合bagel x 漢堡風格,1 月 16 日至 2 月 16 日供應。聽到就好吸引,所以我都試下這股紐約風!魯賓三文治(Reuben Sandwich)餐廳叫這款限定版做 — 魯賓三文治(Reuben Sandwich)。餐牌上寫上,用上自家醃製安格斯牛腩、德國泡菜、瑞士芝士、俄羅斯傳統醬汁及茴香子,一層層疊在 R&R Bagels 自家新鮮製 bagel 內。 Bagel 是德國的經典麵包之一,口感較實淨,最易認就是一定是一個圓環狀!Bagel 外層色澤光亮,帶有少少鹹味。而魯賓三文治用的牛腩是片薄的風乾牛肉片,一摺一摺的堆滿整個漢堡。牛肉油脂分佈平均,鹹味適中,餐廳對肉類食材真的很用心處理。而德國菜必有的酸菜都混入漢堡中,令整個漢堡更濕潤。伴上藍芝士等等,令漢堡更有層次。我坐在對著
餐廳叫這款限定版做 — 魯賓三文治(Reuben Sandwich)。餐牌上寫上,用上自家醃製安格斯牛腩、德國泡菜、瑞士芝士、俄羅斯傳統醬汁及茴香子,一層層疊在 R&R Bagels 自家新鮮製 bagel 內。
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