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2019-08-29
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都很久沒有獎勵自己，今天晚上男友帶自己到高級餐廳食飯，穿著打扮得美美噠。餐廳位於海港城對面，上樓的。十分貼心的是女生的Menu上沒有價錢😂每一個套餐也有起碼八至十道菜，這個價錢比這些食材還算公道。我們點的是十道菜的套餐+上wine pairing。前菜為脆片火腿配密瓜汁，火腿脆得像薯片，十分咸，但配上密瓜汁就中和了。另外更有自家製麵包，有牛油、南瓜、朱古力包。然後上了十分養眼的白蘆筍冷盤配佐青葡萄柚子jelly, 味道10分清新，這樣的配搭是第一次，加上乾冰令底部不斷冒煙，10分適合拍照。不得不提的是，完全不吃生東西的我，竟然把下來的接骨木花風味漬帶子清掉，甜甜酸酸的醬汁，把刺身的味道蓋掉，也是10分清新的前菜。接著上小意大利雲吞配龍蝦湯。兩種都是我最喜歡的食物之一，雲吞配上熱湯也沒有把雲吞溶掉，有驚喜！鵝肝被香煎了，味道十分濃郁，不用調味，只吃他的新鮮。再加賣相100分的黑松露球，終於把前菜吃完，已經把半個胃塞滿了。這裡親切和貼心的是店員會每個菜和你介紹，前菜有心思地由清至濃的鋪排上菜，已經達到了full course的狀態。上main之前用sorbet把口腔清清。我揀左魚配櫛瓜面，
餐廳位於海港城對面，上樓的。
十分貼心的是女生的Menu上沒有價錢😂每一個套餐也有起碼八至十道菜，這個價錢比這些食材還算公道。我們點的是十道菜的套餐+上wine pairing。
前菜為脆片火腿配密瓜汁，火腿脆得像薯片，十分咸，但配上密瓜汁就中和了。另外更有自家製麵包，有牛油、南瓜、朱古力包。
然後上了十分養眼的白蘆筍冷盤配佐青葡萄柚子jelly, 味道10分清新，這樣的配搭是第一次，加上乾冰令底部不斷冒煙，10分適合拍照。
不得不提的是，完全不吃生東西的我，竟然把下來的接骨木花風味漬帶子清掉，甜甜酸酸的醬汁，把刺身的味道蓋掉，也是10分清新的前菜。
接著上小意大利雲吞配龍蝦湯。兩種都是我最喜歡的食物之一，雲吞配上熱湯也沒有把雲吞溶掉，有驚喜！
鵝肝被香煎了，味道十分濃郁，不用調味，只吃他的新鮮。再加賣相100分的黑松露球，終於把前菜吃完，已經把半個胃塞滿了。這裡親切和貼心的是店員會每個菜和你介紹，前菜有心思地由清至濃的鋪排上菜，已經達到了full course的狀態。上main之前用sorbet把口腔清清。我揀左魚配櫛瓜面，配上魚高湯，十分高質。最後有吾至既朱克力做ending!
整體而言，dining experience十分好。十分推介！
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