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餐廳: 潮庭 (太古城中心)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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開心開年飯
2016-02-10 6370 瀏覽
初二食開年飯，聽阿妹話事去左潮庭。 要提早預約，因為酒樓booking非常full，大部分去既都係熟客，待應可以叫得出客人既名，令我好佩服。 餐具都幾grand 潮式中菜，各式都有。 前菜 飲返杯橙汁開心下 鹵水鵝拼盤，必點，鹵水鵝夠薄身又易咬，入口夠淋，點埋醋更好食。 紅燒豆腐煲豆腐外脆內軟，好多肉碎，醬汁送飯可食多幾碗。 鮑魚雞煲鮑魚細粒，雞亦好少，只係勝在夠惹味。 蠔餅蠔粒多，炸粉唔會好多，感覺冇咁油膩，都炸得幾香口。 我最愛呢度潮州魚旦粉，加埋辣椒醬好正，魚旦又軟又彈牙。 雪糕楊枝甘露有雪糕既楊枝甘露，甜甜地幾特別。阿媽都表示食得好開心😋
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初二食開年飯，聽阿妹話事去左潮庭。
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要提早預約，因為酒樓booking非常full，大部分去既都係熟客，待應可以叫得出客人既名，令我好佩服。
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餐具都幾grand
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潮式中菜，各式都有。
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前菜
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飲返杯橙汁開心下
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鹵水鵝拼盤，必點，鹵水鵝夠薄身又易咬，入口夠淋，點埋醋更好食。
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紅燒豆腐煲

豆腐外脆內軟，好多肉碎，醬汁送飯可食多幾碗。
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鮑魚雞煲

鮑魚細粒，雞亦好少，只係勝在夠惹味。
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蠔餅

蠔粒多，炸粉唔會好多，感覺冇咁油膩，都炸得幾香口。
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我最愛呢度潮州魚旦粉，加埋辣椒醬好正，魚旦又軟又彈牙。
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雪糕楊枝甘露

有雪糕既楊枝甘露，甜甜地幾特別。

阿媽都表示食得好開心😋
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    環境
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    抵食
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $150 (晚餐)