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2021-11-14
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天氣如此涼爽,最適合外出遠郊。所以今個週末就去到長洲,輕鬆一下順便食一些長洲名物。來到傍晚時分,發覺長洲真的非常漂亮,我們在長洲海旁附近行行,行到咁上下已經有點肚餓,就來到今日我最期待的在長洲食海鮮。長洲有非常多的海鮮菜館,我們差不多兜了一圈,發覺全個長洲最受歡迎,最旺的餐館就是這間新潮發海鮮菜館。未到六點就幾乎已經全間滿座。這麼多人來食的看來有保證,相信大家的眼光。天氣這麼涼快,坐出邊絕對不成問題,而且還可以欣賞到海景,簡直就是海景餐廳。新潮發的餐牌明碼實價,而且一個餐牌有着不同款式,不同煮法的海鮮,非常抵食。兩個人我們就點三款菜,但老實說,要在咁多咁吸引嘅海鮮要選三款是非常困難的。⟳ 1. 粟米羹 & 生菜坐落才知道,原來餐館係會每台客人都會送一碗粟米羹和一碟炒生菜。看得出餐館非常有誠意,變相我們可以少叫一碟菜和湯。⟳ 2. 椒鹽鮮魷無論食打冷、大排檔,或是海鮮菜館,我都會必點椒鹽鮮魷。新潮發的椒鹽鮮魷外表金黃色,香脆的黃金外皮,再加上爽口的鮮魷,香口而彈牙。⟳ 3. 黃金蝦香口嘢點可以食一碟咁少,店員推介我們食黃金蝦,她笑着說這些都是在家弄不到的,我們就一於嚐嚐店員的建議吧。黃金
長洲有非常多的海鮮菜館,我們差不多兜了一圈,發覺全個長洲最受歡迎,最旺的餐館就是這間新潮發海鮮菜館。未到六點就幾乎已經全間滿座。這麼多人來食的看來有保證,相信大家的眼光。天氣這麼涼快,坐出邊絕對不成問題,而且還可以欣賞到海景,簡直就是海景餐廳。
新潮發的餐牌明碼實價,而且一個餐牌有着不同款式,不同煮法的海鮮,非常抵食。兩個人我們就點三款菜,但老實說,要在咁多咁吸引嘅海鮮要選三款是非常困難的。
⟳ 1. 粟米羹 & 生菜
坐落才知道,原來餐館係會每台客人都會送一碗粟米羹和一碟炒生菜。看得出餐館非常有誠意,變相我們可以少叫一碟菜和湯。
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無論食打冷、大排檔,或是海鮮菜館,我都會必點椒鹽鮮魷。新潮發的椒鹽鮮魷外表金黃色,香脆的黃金外皮,再加上爽口的鮮魷,香口而彈牙。
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香口嘢點可以食一碟咁少,店員推介我們食黃金蝦,她笑着說這些都是在家弄不到的,我們就一於嚐嚐店員的建議吧。黃金蝦很香鹹蛋黃味,一隻一隻咁很快就食清光。
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食了兩碟比較熱氣的海鮮,當然要食返一碟傳統的蒸魚吧。豉汁蒸倉魚,吹着涼風,食一口蒸倉魚非常舒服,倉魚吸收了豆豉汁的香味,而且倉魚沒有過多的魚骨,啖啖肉非常好食。
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