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2016-08-25
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鐘意食呢度既韓國鰻魚，雖然要成238蚊條，但就有成約30cm長，即係成呎咁長! 職員細心教我地點燒點食，首先係燒左魚皮果邊先，因為如果太快燒肉果邊，就會好快縮哂水~之後先反轉燒魚肉果邊，燒到開始捲曲埋就可以剪成一舊舊喇~然後再燒到金黃色，跟手就點鰻魚汁，再用芝麻葉同薑絲包着吃，係咪好講究好有學問呢，哈哈~ 食得出魚肉既鮮嫩，香甜會停留係口入面，最緊要無腥味，nice~
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