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2008-10-25
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去到終點站，又集多一次我們的印記第三篇講過，到長洲，沒可能不吃海鮮，今次又是在這一排的海鮮店選一間。今日明顯地比上一次來的時候多人，每一家也有不少人客，特別是興樂菜館，上一次差不多沒有人吃，今次竟然要排隊等位。為什麼其他有位的不去，偏偏在這一家等了十幾分鐘？一來OR 既食評比較多，好像有一點信心，加上價錢真的抵食，2人餐SET 定既100 元左右，2人餐自由配搭3款小菜都係118。而且海鮮選擇著實不少呢。等了很久，終於有位了，是對海的位置呢。今次真係等得抵了。家中很少吃海鮮，有得點菜，當然要有蝦有蟹。加上女伴又要吃骨送飯，好快就點到3款菜了。第一碟是例牌菜，薑蔥炒蟹。上碟的時候，見到只有兩隻蟹，好像很少的，不過還有其他菜，這個份量足夠飽了。炒蟹前，師傅做少了 “pok” 蟹拑，食的時候很不方便，對著極硬蟹拑，花了不少力氣在關節位吃到少訐的肉。味道一般，可能因為太少薑蔥呢，我期望薑蔥爆香完會很好入味的。第二碟是椒鹽賴尿蝦。這一碟的份量很多，蝦身有大有細，大的有一隻手掌的長度，細的是一隻手指的長度，這次吃的蝦與廟街不一樣，這次蝦肉與蝦殼痴得比較實，要很漂亮地分開蝦殼，有了很大難道。今次大部
第三篇講過，到長洲，沒可能不吃海鮮，今次又是在這一排的海鮮店選一間。
今日明顯地比上一次來的時候多人，每一家也有不少人客，特別是興樂菜館，上一次差不多沒有人吃，今次竟然要排隊等位。
為什麼其他有位的不去，偏偏在這一家等了十幾分鐘？
一來OR 既食評比較多，好像有一點信心，加上價錢真的抵食，2人餐SET 定既100 元左右，2人餐自由配搭3款小菜都係118。而且海鮮選擇著實不少呢。
等了很久，終於有位了，是對海的位置呢。今次真係等得抵了。
家中很少吃海鮮，有得點菜，當然要有蝦有蟹。加上女伴又要吃骨送飯，好快就點到3款菜了。
第一碟是例牌菜，薑蔥炒蟹。上碟的時候，見到只有兩隻蟹，好像很少的，不過還有其他菜，這個份量足夠飽了。炒蟹前，師傅做少了 “pok” 蟹拑，食的時候很不方便，對著極硬蟹拑，花了不少力氣在關節位吃到少訐的肉。味道一般，可能因為太少薑蔥呢，我期望薑蔥爆香完會很好入味的。
第二碟是椒鹽賴尿蝦。這一碟的份量很多，蝦身有大有細，大的有一隻手掌的長度，細的是一隻手指的長度，這次吃的蝦與廟街不一樣，這次蝦肉與蝦殼痴得比較實，要很漂亮地分開蝦殼，有了很大難道。今次大部份都有蝦膏，是有點驚喜。味道方面，這碟炒得不錯，味道芳香，一上碟就停不了口。
第三碟又是骨。上一次吃了椒鹽骨同甜酸骨，今次對酸的骨還有興趣，就要了西擰骨。同上一碟一樣，份量比較多，加上酸酸甜甜，全碟多肉少骨，送飯真的不錯，令這一餐更加飽肚。
懶理當時家好月圓結局篇，海邊的微風吹來，看著小狗在吃樹葉，吃著豐富的海鮮餐，還有女友相伴，很有假日的感覺。
很快，又要收拾心情與公司的文件拚命了。
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