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2008-10-25
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去到終點站,又集多一次我們的印記第三篇講過,到長洲,沒可能不吃海鮮,今次又是在這一排的海鮮店選一間。今日明顯地比上一次來的時候多人,每一家也有不少人客,特別是興樂菜館,上一次差不多沒有人吃,今次竟然要排隊等位。為什麼其他有位的不去,偏偏在這一家等了十幾分鐘?一來OR 既食評比較多,好像有一點信心,加上價錢真的抵食,2人餐SET 定既100 元左右,2人餐自由配搭3款小菜都係118。而且海鮮選擇著實不少呢。等了很久,終於有位了,是對海的位置呢。今次真係等得抵了。家中很少吃海鮮,有得點菜,當然要有蝦有蟹。加上女伴又要吃骨送飯,好快就點到3款菜了。第一碟是例牌菜,薑蔥炒蟹。上碟的時候,見到只有兩隻蟹,好像很少的,不過還有其他菜,這個份量足夠飽了。炒蟹前,師傅做少了 “pok” 蟹拑,食的時候很不方便,對著極硬蟹拑,花了不少力氣在關節位吃到少訐的肉。味道一般,可能因為太少薑蔥呢,我期望薑蔥爆香完會很好入味的。第二碟是椒鹽賴尿蝦。這一碟的份量很多,蝦身有大有細,大的有一隻手掌的長度,細的是一隻手指的長度,這次吃的蝦與廟街不一樣,這次蝦肉與蝦殼痴得比較實,要很漂亮地分開蝦殼,有了很大難道。今次大部
第三篇講過,到長洲,沒可能不吃海鮮,今次又是在這一排的海鮮店選一間。
今日明顯地比上一次來的時候多人,每一家也有不少人客,特別是興樂菜館,上一次差不多沒有人吃,今次竟然要排隊等位。
為什麼其他有位的不去,偏偏在這一家等了十幾分鐘?
一來OR 既食評比較多,好像有一點信心,加上價錢真的抵食,2人餐SET 定既100 元左右,2人餐自由配搭3款小菜都係118。而且海鮮選擇著實不少呢。
等了很久,終於有位了,是對海的位置呢。今次真係等得抵了。
家中很少吃海鮮,有得點菜,當然要有蝦有蟹。加上女伴又要吃骨送飯,好快就點到3款菜了。
第一碟是例牌菜,薑蔥炒蟹。上碟的時候,見到只有兩隻蟹,好像很少的,不過還有其他菜,這個份量足夠飽了。炒蟹前,師傅做少了 “pok” 蟹拑,食的時候很不方便,對著極硬蟹拑,花了不少力氣在關節位吃到少訐的肉。味道一般,可能因為太少薑蔥呢,我期望薑蔥爆香完會很好入味的。
第二碟是椒鹽賴尿蝦。這一碟的份量很多,蝦身有大有細,大的有一隻手掌的長度,細的是一隻手指的長度,這次吃的蝦與廟街不一樣,這次蝦肉與蝦殼痴得比較實,要很漂亮地分開蝦殼,有了很大難道。今次大部份都有蝦膏,是有點驚喜。味道方面,這碟炒得不錯,味道芳香,一上碟就停不了口。
第三碟又是骨。上一次吃了椒鹽骨同甜酸骨,今次對酸的骨還有興趣,就要了西擰骨。同上一碟一樣,份量比較多,加上酸酸甜甜,全碟多肉少骨,送飯真的不錯,令這一餐更加飽肚。
懶理當時家好月圓結局篇,海邊的微風吹來,看著小狗在吃樹葉,吃著豐富的海鮮餐,還有女友相伴,很有假日的感覺。
很快,又要收拾心情與公司的文件拚命了。
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